Karšti sumuštiniai yra prieinamas ir skanus užkandis bet kuriai šeimai. Yra įvairių sumuštinių įdarų. Žinodami keletą variantų, patiekalą galėsite paruošti kiekvieną dieną, nes receptas nereikalauja specialių išlaidų. Duonos rūšį rinkitės atsižvelgdami į savo skonio nuostatas.
1 variantas
Įdaras paruošiamas pakankamai greitai. Neapdorotas bulves sutarkuokite stambia tarka. Išspauskite sultis. Įpilkite kapotų krapų, žalių svogūnų, vieno žalio kiaušinio ir druskos. Išmaišykite. Masė turėtų būti tiršta. Lengvais potėpiais paskleiskite ant duonos riekelių. Supilkite alyvuogių aliejų arba augalinį aliejų į keptuvę su sunkiais dugnais. Palaukite šildymo. Padėkite duoną ant šono su įdaru ir kepkite. Tada apverskite mentele ir vėl pakepinkite.
2 variantas
Šiam įdarui būtina paeiliui sumaišyti 3 dešreles, supjaustytas mažais kubeliais, 3 valg. kečupo, 1 tarkuoto česnako pleišto, 1 kapoto pomidoro, 2 valg. majonezo ir džiovinto baziliko. Atskirai sutarkuokite 45 g bet kokio sūrio. Dėkite duonos gabalėlius į kepimo skardą. Ant viršaus uždėkite įdaro. Pašaukite į orkaitę kepti. Virimo pabaigoje pabarstykite sumuštinius su sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę.
3 variantas
Jei norite pagaminti sumuštinius su lengvais priedais, tada šis receptas yra puikus. Paimkite 55 g neriebaus varškės, sumaišykite su 1 tarkuotu šviežiu agurku, druska, smulkintais krapais ir 1 plaktu kiaušiniu. Viską sumaišykite ir užtepkite ant duonos. Kepkite orkaitėje.
4 variantas
Bet kuri šeimininkė kartais turi šiek tiek bulvių košės, kuri puikiai tinka kaip pagrindas karštiems sumuštiniams. Padarykite dvi mišias. Pirmasis susideda iš sumaišytos bulvių košės su vienu vištienos kiaušiniu, 1,5 valg. majonezo, 2 g pipirų ir smulkintų žalių svogūnų. Antrai masei sumaišykite 70 g tarkuoto sūrio, majonezo ir smulkintų krapų. Pirmiausia tepkite ant duonos masę Nr. 1, o tada - masę Nr. Kepkite sumuštinius į orkaitę.
