Neįprastas, bet tuo pačiu metu labai lengvai paruošiamas ir nebrangus patiekalas, kuris, beje, puikiai tinka liesam ar vegetariškam meniu.
Tai būtina
- - 200 ml žalių grikių;
- - 1 vidutinio dydžio morkos;
- - 1 mažas svogūnas;
- - 2 vidutinio dydžio kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų (su skaidriu);
- - 1 arbatinio šaukštelio pipirų mišinio;
- - druska;
- - bekvapis saulėgrąžų aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Grikius labai gerai išskalaukite keliuose vandenyse. Puode užvirkite 600 ml filtruoto vandens, įberkite šiek tiek druskos, įpilkite grikių ir virkite, kol iškeps. Tada kruopas perkelkite į gilų indą.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir morkas, smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas vidutine tarka arba supjaustykite labai mažu kubeliu. Į grikius suberkite daržoves, išmaišykite.
3 žingsnis
Plakite vištienos kiaušinius plakiniu, įmaišykite į grikių ir daržovių mišinį. Įmaišykite kvietinius miltus ir prieskonius. Maišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Suformuokite mėsos kukulius šaukštu ir įdėkite į keptuvę. Kepkite pirmiausia iš vienos pusės, kol pagels, o apverskite ir virkite iš kitos. Gaisras vidutinis.
5 žingsnis
Uždėkite gatavus grikių mėsos kukulius ant plokštelės. Patiekite šiltą. Jei norite, užpilkite patiekalą grietine ir pabarstykite smulkintomis šviežiomis žolelėmis.
