Vištiena tirštame padaže yra puikus pietų variantas. Jis gali būti patiekiamas kaip visas patiekalas arba su garnyrais, tokiais kaip bet kokie makaronai.
Tai būtina
- - 8 vištienos blauzdelės;
- - svogūnas;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos;
- - 1,25 l vištienos sultinio;
- - 4 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 4 šaukštai miltų;
- - 3 šaukštai grietinės;
- - 120 ml grietinėlės;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūną plunksnomis ir kepkite jį augaliniame aliejuje.
2 žingsnis
Kai svogūnas tampa minkštas, į keptuvę įpilkite paprikos.
3 žingsnis
Nuimkite odą nuo vištienos blauzdelių. Mes paskleidžiame juos į svogūną su paprika ir užpildome sultiniu. Jei reikia, pasūdykite (jei sultinys nėra sūrus), užvirkite ir virkite 45–50 minučių ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Šiuo metu paruoškite tirštą padažą: sumaišykite miltus su grietine ir grietinėle.
5 žingsnis
Iš sultinio išimkite gatavą vištieną ir supilkite į ją tirštą padažą. Išmaišykite.
6 žingsnis
Grąžinkite vištienos blauzdeles į puodą, kad gautumėte tiršto sultinio. Galite supjaustyti blauzdeles ir į keptuvę dėti tik vištienos mėsą.
7 žingsnis
Galite patiekti vištieną su tirštu paprikos skonio padažu kartu su makaronais.
