Tai labai paprastas ir pakankamai greitas malonios šeimos vakarienės receptas. Kiaulienos nugarinę patiekite su bulvių koše arba virtais ryžiais.
Tai būtina
- - ½ kg kiaulienos nugarinės,
- - 2 šaukštai. saldžioji paprika
- - 1 svogūnas,
- - 3 skiltelės česnako,
- - 400 g pomidorų savo sultyse,
- - 400 g pievagrybių,
- - čiobreliai,
- - 100 ml vištienos sultinio,
- - Grietinė,
- - pipirai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą mažais kubeliais ir suberkite į dubenį. Įberkite pipirų, druskos ir 1 valg. paprika. Viską sumaišykite.
3 žingsnis
Kepkite mėsą 2 kartus per didelę ugnį, kartais maišydami, iki rudos plutos, maždaug 3-5 minutes 1 partijai.
4 žingsnis
Tada mėsą perkelkite į lėkštę.
5 žingsnis
Į puodą įpilkite 1 šaukštą. saulėgrąžų aliejus. Meskite grybus ir kepkite iki auksinės rudos, maždaug 5-7 minutes. Tada įdėkite juos į lėkštę.
6 žingsnis
Įdėkite svogūną į keptuvę ir kepkite dažnai maišydami, kol bus skaidrus, maždaug 3 minutes. Tada suberkite česnaką, čiobrelius ir 1 valg. papriką ir kepkite dar 2 minutes.
7 žingsnis
Šaukštu supilkite pomidorus, sutrintus sultimis, ir vištienos sultinį į puodą. Užvirkite ir virkite ant stiprios ugnies 5–8 minutes.
8 žingsnis
Grąžinkite mėsą ir grybus į puodą. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 8 minutes, kol mėsa suminkštės.
9 žingsnis
Išjunkite ugnį ir į puodą įpilkite grietinės.
