Funchoza yra ryžių makaronai. Japoniškas maisto patiekalas, kurį galima naudoti kaip šaltą užkandį arba kaip karštą patiekalą. Išbandykite su kiauliena ir daržovėmis.
Tai būtina
- - 1 morkos;
- - 1 agurkas;
- - 1 paprika;
- - 1 svogūnas;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 200 g funchose;
- - 400 g kiaulienos filė;
- - 100 g augalinio aliejaus;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio kalendros;
- - 0,5 šaukšto maltos paprikos;
- - 3 šaukštai citrinos sulčių;
- - 1,5 arbatinio šaukštelio druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos filė supjaustykite 0,5–1,5 cm storio juostelėmis.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas, svogūnus ir paprikas. Nulupkite morkas ir svogūnus, išimkite sėklų dėžutę nuo pipirų. Visas daržoves supjaustykite kuo ploniau. Jei turite specialų smulkintuvą, naudokite jį.
3 žingsnis
Supjaustykite kiaulieną, įberkite šiek tiek pipirų ir druskos. Kepkite kiaulienos mėsą giliai keptuvėje, kol suminkštės. Būtina kepti augaliniame aliejuje.
4 žingsnis
Ryžių makaronų perdirbimas. Pirmiausia reikia užpilti šaltu vandeniu, o po 3 minučių nukošti ir užpilti verdančiu vandeniu. Palikite makaronus 5 minutėms karštame vandenyje.
5 žingsnis
Supjaustykite agurką plonais griežinėliais ir kepkite augaliniame aliejuje. Tą patį darykite su kitomis jūsų paruoštomis daržovėmis. Geriau juos kepti atskirai, kad pagerėtų galutinio patiekalo skonis ir aromatas.
6 žingsnis
Į keptuvę su mėsa įdėkite virtų daržovių. Apšlakstykite citrinos sultimis ir įpilkite prieskonių, druskos ir česnako, kuriuos pirmiausia reikia smulkiai supjaustyti.
7 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite visą mišinį ir kepkite 2 minutes.
8 žingsnis
Įdėkite paruoštų ryžių makaronų su kiauliena ir daržovėmis. Dar kartą išmaišykite, paskaninkite, ar pakanka druskos. Galite pridėti bet kokius prieskonius, kurie jums patinka. Sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite ir troškinkite 5 minutes.
9 žingsnis
Funchoza yra pasirengusi. Patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.
