Mėsa puode yra būtent tas patiekalas, kurio negalima atsisakyti. Skanu, aromatinga, tenkina. Jūsų artimieji bus patenkinti tokiu patiekalu.
Tai būtina
- 500 gramų kiaulienos
- 50 gramų šparaginių pupelių
- 200 gramų žiedinių kopūstų
- 1 svogūnas
- 1 morkos,
- 6 bulvės,
- 1 paprika,
- 2 skiltelės česnako
- šiek tiek druskos
- šiek tiek juodųjų pipirų,
- 6 šaukštai. šaukštai grietinės,
- šiek tiek žalumynų (krapų ar petražolių),
- 500 ml sultinio,
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, pagardinkite druska ir maltais pipirais. Kepkite kiaulieną augaliniame aliejuje iki balkšvos spalvos. Jei norite, mėsą galima šiek tiek paruduoti.
2 žingsnis
Į puodą įdėkite kiaulienos gabaliukus. Pupeles supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant mėsos.
3 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, apkepkite mėsos keptuvėje.
Nulupkite morkas, supjaustykite mažais gabalėliais arba žiedais ir suberkite į svogūną, kepkite pagal skonį. Perkelkite kepsnį į mėsos puodą.
4 žingsnis
Į puodą supilkite vandenį, pasūdykite, išvirkite žiedinius kopūstus, tada išardykite į žiedynus. Dėkite kopūstus į puodą.
5 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite kubeliais. Perkelkite bulves į puodą.
6 žingsnis
Nulupkite papriką iš sėklų, supjaustykite kubeliais. Pakepinkite ir suberkite į puodą ant bulvių, druskos pagal skonį ir suberkite smulkintą česnaką.
7 žingsnis
Supilkite puodo turinį su sultiniu (iki puodo vidurio). Ant paprikos ir bulvių uždėkite šaukštą grietinės, paskleiskite. Uždarykite puodą dangčiu ir pašaukite į orkaitę (250 laipsnių). Užvirus sultiniui, sumažinkite temperatūrą iki 120 laipsnių. Troškinkite mėsą valandą. Papuoškite gatavą patiekalą šviežiomis žolelėmis.
