Ne visi mėgsta miežių košes. Vieni nemoka skaniai gaminti, o kiti mieliau miežius naudoja tik marinuotuose agurkuose. Yra gana paprastas pirmosios košės su mėsa receptas, kurio dėka puode lengvai paruošite nuostabų ir skanų patiekalą.
Tai būtina
- - 1 stiklinė perlinių miežių,
- - 400 gramų kiaulienos,
- - 1 didelis svogūnas,
- - 1 morką,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos,
- - 5 stiklinės vandens,
- - 1,5 arbatinio šaukštelio druskos,
- - 1 arbatinis šaukštelis sausų prieskonių.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai perplaukite stiklinę perlinių miežių. Tada perlines kruopas perkelkite į puodą, užpilkite 2 puodeliais vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite apie 20 minučių, kol vanduo išgaruos. Virimo metu keptuvės nereikia uždengti dangčiu.
2 žingsnis
Nuplaukite kiaulieną, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir kepkite augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Supjaustykite nuluptas morkas ir svogūną kubeliais. Įpilkite daržovių į kiaulienos keptuvę (po 10 minučių kepimo) ir sumažinkite ugnį. Kai tik kiauliena paruduos, pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.
4 žingsnis
Į puodą suberkite troškintą kiaulieną ir daržoves. Į antrą sluoksnį dėkite virtas perlines kruopas.
5 žingsnis
Pomidorų pastą ištirpinkite 3 stiklinėse vandens, supilkite puodo turinį. Uždarykite puodą dangčiu.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Košę virkite orkaitėje 60 minučių. Tada nuimkite puodą ir atsargiai sumaišykite jo turinį, uždenkite ir grįžkite į orkaitę dar 20 minučių. Paruoštą košę patiekite ant stalo puode.
