Burokėliai yra labai naudinga daržovė žmogaus organizmui. Dėl savo savybių bet kurį patiekalą paverčia lengvai virškinamu ir labai maistingu. Siūlau patikti patiekalu, kurį paruošti nėra labai sunku ir kuriame yra nedidelis kalorijų kiekis.
Tai būtina
- - 3 dideli burokėliai;
- - 5 krienų šaknys;
- - 4 salotų lapai;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas agurkų marinato;
- - 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Krienų šaknys kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu, išvalomos ir įtrinamos rupia tarka.
2 žingsnis
Į gautą masę įpilama cukraus, druskos, alyvuogių aliejaus ir pusės citrinos sulčių. Visi ingredientai švelniai sumaišomi.
3 žingsnis
Burokėlius nuplaukite, virkite iki minkštumo, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros ir nulupkite. Labai atsargiai nupjaukite viršutinę burokėlių dalį, o likusioje dalyje šaukštu padarykite įdubimą.
4 žingsnis
Gautos griovelės užpildomos krienų ir prieskonių mišiniu ir lengvai apibarstomos paruoštu agurkų marinatu.
5 žingsnis
Salotų lapai kruopščiai nuplaunami vandenyje, apibarstomi citrinos sultimis ir atsargiai išklojami ant plokščios plokštės.
6 žingsnis
Krienais įdaryti burokėliai paskleidžiami ant salotų lapų ir dedami į šaldytuvą dvidešimt penkioms minutėms. Patiekdami patiekalą galite papuošti graikiniais riešutais.
