Bandelės yra apvalios formos saldaus sviesto mielinės tešlos gabalėliai, iš viršaus apibarstyti cukrumi. Kartais į bandeles dedama razinų, cukatų, serbentų ir vynuogių.
Tai būtina
-
- Pienas - 500 gr;
- miltai - 1 kg;
- kiaušinis - 2 vnt;
- cukrus - 100 gr;
- sviestas - 150 gr;
- mielės (sausos - 11 gr
- žalias - 50 gr);
- purškimas:
- cinamonas - 2 šaukštai;
- cukrus - 100 gr.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek pieno ir įpilkite mielių.
2 žingsnis
Suberkite 0,5 kg miltų, gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Pastatykite šiltoje vietoje 30 minučių ir uždenkite rankšluosčiu.
4 žingsnis
Tešla padvigubės.
5 žingsnis
Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Tada įpilkite sviesto, kiaušinių ir išmaišykite.
7 žingsnis
Suberkite likusius miltus ir viską išmaišykite. Tešlą reikia minkyti taip, kad ji neliptų prie rankų ir nebūtų kieta.
8 žingsnis
Dar kartą padėkite tešlą į šiltą vietą. Jis turėtų gerai pakilti per 60 minučių.
9 žingsnis
Pabarstymui derinkite cinamoną ir cukrų.
10 žingsnis
Išimkite tešlą. Padalinkite jį į 3 dalis, kad būtų lengviau išvynioti. Kiekvienas gabalas turėtų būti 3-4 mm storio.
11 žingsnis
Pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
12 žingsnis
Tešlą susukite į vamzdelį, užmaukite kraštus.
13 žingsnis
Supjaustykite keliais ritiniais, kiekviename gabale padarykite nedidelį pjūvį.
14 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą, patepkite ją aliejumi ir paruoškite kepimo popierių.
15 žingsnis
Išdėkite bandeles. Leiskite jiems šiek tiek pastovėti, tada pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių 180 C temperatūroje.
