Kokosas yra tropinis riešutas, iš kurio galite gaminti daug sveikų ir skanių patiekalų. Vienas iš jų yra pienas, jį galite gerti patys, gaminti kokteilius, virti tajų sriubas. Iš kokoso pagaminti gėrimai puikiai numalšins troškulį karštyje, prisotins kūną nepakeičiamomis organinėmis rūgštimis, lipidais, vitaminais.
Tai būtina
- - šviežias prinokęs kokosas;
- - šilto geriamojo vandens.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia pasirinkite „tinkamą“kokosą. Skaniausi riešutai yra dideli ir sunkūs.
2 žingsnis
Kokosą būtina kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir kiek įmanoma išvalyti.
3 žingsnis
Mes atidarome kokosą. Norėdami tai padaryti, turite perverti jį į vieną iš skylių ir išpilti skystį į stiklinę. Aš turiu tokį kokoso „atidarymo“būdą: paimu peilį ir plaktuku įkalu jį tiesiai į vaisiaus vidurį. Kai tik giliau su ašmenimis, aš tiesiog supjaustau kokosą per pusę. Gausite dvi lygias puses, kaip nuotraukoje.
4 žingsnis
Iš kokoso išrinkite visą minkštimą ir kuo mažiau peiliu supjaustykite. Atskyrus minkštimą nuo lukšto, prie jo gali prilipti ruda pluta. Jums tiesiog reikia jį nupjauti peiliu. Verta sumalti tik baltą minkštimą.
5 žingsnis
Mes išmetame gautus gabalėlius į maišytuvą, sumalame į drožles.
6 žingsnis
Gautas drožles užpilkite šiltu vandeniu 2 cm aukščiau, atvėsinkite ir nusiųskite nakčiai į šaldytuvą.
7 žingsnis
Esamą pieną iš drožlių perkoškite per marlę arba smulkų sietą. Padaryta! galite mėgautis savo gėrimu.
