Bulvės ir grybai yra du ingredientai, kurie labai harmoningai derinami tarpusavyje. Jei nežinote, ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei, pabandykite orkaitėje kepti bulves su grybais grietinės padaže. Bulvė yra prisotinta nuostabaus grybų aromato ir pasirodo labai švelni ir apetiška.
Tai būtina
- - grybai (pavyzdžiui, austrių grybai) - 400 g;
- - bulvės - 800 g;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - česnakas - 3 gvazdikėliai;
- - švieži krapai - 0,5 kekė;
- - grietinė - 200 ml;
- - kietasis sūris - 200 g (nebūtina);
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui;
- - kepimo indas;
- - folija.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir česnaką. Supjaustykite svogūną plonais ketvirčio žiedais ir česnaką perleiskite per presą arba supjaustykite peiliu. Grybus nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
2 žingsnis
Paimkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai pašildykite. Tada suberkite svogūną ir kepkite, kol pagels. Suberkite grybus, užmeskite juos su svogūnais ir kepkite, kol jie pradės sultis. Tada įpilkite smulkinto česnako, druskos pagal skonį ir šiek tiek juodųjų pipirų. Dar kartą išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.
3 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite ne daugiau kaip 2 mm storio apskritimus. Jei gumbai yra dideli, pirmiausia padalykite juos į dvi dalis.
4 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Kol jis kaitinamas, kepimo indą patepkite saulėgrąžų aliejumi. Išdėstykite bulves vienu ar dviem sluoksniais, pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Ant viršaus tolygiai paskirstykite troškintus svogūnus ir grybus, užpilkite grietine, šiek tiek pipirų.
5 žingsnis
Uždenkite ruošinį folija, užfiksuokite kraštus ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių. Praėjus laikui, išimkite formą, nuimkite foliją taip, kad bulvės įgautų aukso rudą plutą. Jei pageidaujama, šiuo metu patiekalą galima apibarstyti tarkuotu kietuoju sūriu. Kepkite bulves su grybais apie 15 minučių.
6 žingsnis
Paruoštą maistą išimkite iš orkaitės ir išdėstykite dalimis, kiekvieną pabarstykite smulkintais krapais. Patiekite su šviežių daržovių salotomis arba marinuotais agurkais.
