Raudona žuvis yra labai subtili, tačiau šis receptas daro ją sultingą, minkštą ir patenkintą. Patiekalas nesigėdija būti patiekiamas prie šventinio stalo, tačiau išleidžiama minimaliai pastangų ir laiko.
Tai būtina
- - raudona žuvis - 500 g;
- - svogūnai - 1 didelė galva;
- - morkos - 1 vnt.;
- - kietasis sūris - 1 stiklinė (jau sutarkuota);
- - pomidoras - 1 - 2 vnt.;
- - grietinė - 2 šaukštai;
- - majonezas - 3 šaukštai;
- - pagardinti žuvį pagal skonį;
- - druska pagal skonį;
- - pipirai pagal skonį;
- - švieži krapai - 1 kekė.
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvis turi būti išvalyta, gerai nuplauta, jei norite, galima įdėti druskos ir pagardinti žuvį. Norėdami sutaupyti laiko, galite nusipirkti jau paruoštos filė, kurią tiesiog reikia nuplauti tekančiu vėsiu vandeniu. Išvirkite ryžius įprastu būdu, taip pat įberkite šiek tiek druskos.
2 žingsnis
Paruoštą žuvį suberkite į kepimo indą, prieš tai suteptą sviestu, ant viršaus uždėkite ryžių.
3 žingsnis
Po to morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Atskirame dubenyje sumaišykite morkas, svogūnus, grietinę, majonezą ir viską uždėkite ant ryžių. Tada sluoksnis supjaustyto pomidoro ir paskutinis tarkuoto sūrio sluoksnis.
4 žingsnis
Patiekalas kepamas orkaitėje, įkaitintoje iki 150 laipsnių, apie 35 - 40 minučių. Norėdami baigti virti, pabarstykite smulkintais krapais, kurie suteiks patiekalui nepakartojamą kvapą, ir leiskite jam dar 10 minučių virti orkaitėje.
