Medus vadinamas panacėja nuo visų ligų, tačiau, kaip ir bet kurio vaisto, jo negalima vartoti neribotą kiekį. Be to, medus yra gana kaloringas produktas. Dienos vartojimo norma priklauso nuo asmens amžiaus ir sveikatos būklės.
Nurodymai
1 žingsnis
Medus, kaip ir kiti bitininkystės produktai, turi unikalių gydomųjų savybių. Galbūt Žemėje nėra kito tokio produkto, kuriame būtų visos žmogui reikalingos naudingos medžiagos paprasta, lengvai virškinama forma. Tai yra viena iš labiausiai paplitusių liaudies vaistų nuo peršalimo ligų, nes medus pasižymi sviedrinančiomis, antibakterinėmis, antivirusinėmis, priešgrybelinėmis ir atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis. Bičių meduje yra beveik visi žmogui žinomi vitaminai ir mikroelementai, įskaitant vitaminus A, B, C, PP, H, K, taip pat kalcio, ličio, mangano, magnio, aliuminio, boro, bismuto, vanadžio, germanio, geležies, aukso, alavo, kalio, natrio, sidabro, fosforo, chromo, cinko, sieros, chloro, cirkonio ir kt. Reguliarus medaus vartojimas stiprina žmogaus imunitetą, gerina kraujotaką, taigi ir audinių mitybą, padeda sumažinti kapiliarų pralaidumą. Jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems anemija, medžiagų apykaitos sutrikimais, virškinimo problemomis ir kt.
2 žingsnis
Pagal PSO rekomendacijas dienos norma suaugusiam žmogui yra 60–100 g medaus. Pageidautina padalyti šį tūrį į kelis etapus. Didžiausia laikysena suvartos medų pusantros valandos prieš valgį. Medus skiedžiamas šiltu vandeniu, arbata, pienu. Kalbant apie tikslią dozę, sunku nustatyti, nes yra keletas apribojimų, pagal kuriuos rekomenduojama sumažinti arba panaikinti medaus vartojimą. Visų pirma dėl savo kalorijų kiekio šis produktas yra draudžiamų maisto produktų, skirtų antsvorio turintiems žmonėms, sąraše. Medaus energinė vertė yra 325 kcal 100 g produkto, todėl jo negalima vadinti dietiniu. Kalbant apie kalorijų kiekį, jis prilygsta kvietinei duonai, sutirštintam pienui, avienai ir jautienai. Sportininkams ir žmonėms, kuriems tenka didelis fizinis aktyvumas, leidžiama suvartoti iki 200 g medaus per dieną. Tiems, kurie kenčia nuo alergijos bičių produktams ir cukriniam diabetui, medus, priešingai, yra griežtai draudžiamas.
3 žingsnis
Dienos medaus dozė vaikams yra 30–40 g. Ji gali būti įvedama palaipsniui po 1 metų, pradedant nuo 2–3 gramų. Kadangi medus laikomas vienu stipriausių alergenų, geriau jį pasiūlyti savo vaikui ryte ir 2–3 dienas stebėti reakciją į produktą prieš didinant dozę. Duoti medaus jaunesniems nei 12 mėnesių kūdikiams yra pavojinga, nes šiame produkte gali būti botulizmą sukeliančios Clostridium botulinum bakterijos sporos. Jei suaugusio žmogaus imuninė sistema sugeba nuslopinti šią ligą ir toksinė žala yra toleruojama daugmaž normaliai, tai kūdikiui, kurio virškinimo sistema yra silpnai išsivysčiusi, pažintis su botulino toksinais gali būti pražūtinga.
