Nuostabų pyragą galima pasigaminti su bulvėmis. Tai nereikalauja didelių išlaidų ir pastangų. Net virėjai pradedantieji gaus puikų rezultatą.
Tai būtina
- Kvietiniai miltai,
- kefyras - 1 valgomasis šaukštas,
- sviestas - 100 g,
- bulvės - 5 vnt.,
- svogūnai - 2 vnt.,
- saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai,
- bulvių prieskoniai,
- druska, malti pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su kefyru ir druska, sumaišykite. Suberkite miltus, minkykite ne kietą tešlą. Tai neturėtų prilipti prie rankų.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į dvi dalis, jos neturi būti lygios. Išvyniokite didžiąją jo dalį.
3 žingsnis
Kepimo skardą patepkite aliejumi arba naudokite kepimo popierių. Įdėkite apvoliotą pyragą ant lakšto.
4 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Virkite svogūną pusžiedžiais. Viename dubenyje surinkite bulves, svogūnus, prieskonius, sumaišykite.
5 žingsnis
Ant pirmojo pyrago paviršiaus tolygiai padenkite įdarą. Į viršų užpilkite augaliniu aliejumi, pakanka 3-4 šaukštų.
6 žingsnis
Iškočiokite antrąją tešlos dalį, uždenkite ja įdarą. Prispauskite pyragą išilgai krašto, kad gautumėte šonus. Bulvių pyrago viršuje padarykite keletą punkcijų, kad išsiskirtumėte garai.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° С, uždėkite pyrago lakštą. Kepkite iki minkštumo, turėtumėte gauti gražią, aukso rudą plutą. Kepimo laikas gali užtrukti 45-60 minučių.
8 žingsnis
Gatavą bulvių pyragą aptepkite augaliniu aliejumi ir palikite pailsėti 15 minučių. Tada galite supjaustyti porcijomis.
