Pamaitinti svečius galite per pusvalandį. Tešlai minkyti prireiks penkių minučių, o iškeps - 25 minutes. Kvepianti, skani, sultinga ir soti pica idealiai tinka smagiai praleisti laiką.
Tai būtina
- Testui:
- - 250 gramų varškės,
- - 2 kiaušiniai,
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos,
- - 300 gramų kvietinių miltų,
- - 1, 5 str. šaukštai cukraus
- - citrinos rūgštis pagal skonį,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas druskos
- - 2 šaukštai. šaukštai daržovių ar saulėgrąžų aliejaus.
- Užpildymui:
- - 300 gramų virtos arba keptos vištienos,
- - 1 pomidoras,
- - 1 paprika,
- - 70 gramų kietojo sūrio,
- - 3 šaukštai. šaukštai kečupo.
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę gerai išmaišyti su druska ir cukrumi. Įpilkite du kiaušinius ir du šaukštus augalinio aliejaus, sumaišykite.
2 žingsnis
Į miltus įberkite druskos, persijokite. Pagal skonį įpilkite citrinos rūgšties.
3 žingsnis
Mažomis porcijomis įmaišykite miltus į varškę. Užminkykite elastingą tešlą. Stenkitės neužkimšti tešlos miltais.
4 žingsnis
Supilkite tešlą į formą, išlyginkite rankomis. Jei nenorite kepti picos tokioje formoje, tada naudokite kepimo skardą.
5 žingsnis
Tešlą aptepkite trimis šaukštais kečupo arba pomidorų padažu. Dėkite vištienos gabalėlius ant riebalais patepto pagrindo.
6 žingsnis
Pomidorą supjaustykite plonais ketvirčio žiedais (galite kubeliais), uždėkite vištienos gabalėlių.
7 žingsnis
Supjaustykite pipirus juostelėmis, padėkite ant pomidorų ir vištienos.
8 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite picą 20 minučių.
9 žingsnis
Po 20 minučių išimkite picą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar penkias minutes.
10 žingsnis
Leiskite gatavai picai penkias minutes pastovėti kambario temperatūroje ir patiekite.
