Jei jūsų vaikai nemėgsta valgyti varškės gryna forma, pabandykite jiems paruošti sveikus varškės kotletus iš vištienos filė. Šis sultingas, daug baltymų turintis patiekalas pasirodo labai švelnus ir skanus. Be to, tokie kotletai paruošiami taip pat greitai, kaip įprasta malta mėsa.
Tai būtina
- - vištienos filė - 0,5 kg;
- - varškės sūris, kurio riebumas yra 5% - 200 g;
- - dideli svogūnai - 1 vnt.
- - Vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
- - švieži krapai - 2 šakos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - Saulėgrąžų aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu ir sukite mėsmale. Įskaitant, galite jį susmulkinti maisto ruošimo mašinoje arba paimti paruoštą maltą vištieną.
2 žingsnis
Nulupkite svogūnus, supjaustykite į keletą dalių, taip pat pasukite mėsmaliu arba smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite krapus.
3 žingsnis
Į maltą vištieną suberkite varškę, vištienos kiaušinį, svogūną ir krapus. Pagal skonį įberkite keletą žiupsnelių druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite. Patogumui, kad varškė gerai sumaišytų su malta mėsa, pirmiausia galite ją sumalti naudodami povandeninį maišytuvą.
4 žingsnis
Maltą mėsą suformuokite apvalius arba ovalius plokščius pyragėlius. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai pašildykite. Įdėkite pyragėlius į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
5 žingsnis
Padažus patiekite su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, virtais ryžiais, bulvėmis, trintais žirneliais ar makaronais ir šviežiomis salotomis.
