Paprastos salotos paruošiamos naudojant minimalų ingredientų kiekį ir per trumpą laiką. Be to, ingredientai taip pat turėtų būti paprasti, tai yra, lengvai įsigyti kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje ir nebrangūs.
Lengvųjų salotų „auksinis laikas“yra pavasaris ir vasaros pradžia, kai soduose ir turguose gausu šviežių daržovių ir žolelių. Pirmajame recepte yra ridikėlių, šviežių agurkų, virtų kiaušinių ir žolelių. Ingredientų kiekį galite keisti priklausomai nuo apetito ir šeimos dydžio. Tik kiaušinius reikia iš anksto perdirbti. Jie turi būti kietai virti, atvėsinti ir nulupti. Nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves ir žoleles. Taip pat ridikams ir agurkams būtina nupjauti galus iš abiejų pusių. Po to visi ingredientai supjaustomi mažais gabalėliais: kiaušiniai - kubeliais, ridikai ir agurkai - pusžiedžiais. Turinys sūdomas, apibarstomas žolelėmis ir pagardinamas keliais šaukštais neriebios grietinės. Lengvos ir aromatingos pavasario salotos yra paruoštos!
Labai paprastos ir sveikos kopūstų, morkų, obuolių ir agurkų salotos gali būti puikus priedas prie jūsų pietų stalo. Ingredientai turi būti nuplauti ir išdžiovinti. Nuimkite viršutinius skiepytus lapus nuo kopūstų, nulupkite morkas, pašalinkite obuolių šerdį ir nupjaukite agurkų galiukus. Po to kopūstus ir morkas reikia susmulkinti arba supjaustyti mažomis juostelėmis. Obuolius ir agurkus reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Apibarstykite obuolius citrinos sultimis, kad jie neprarastų spalvos. Geriau tokias salotas pagardinti neriebia grietine arba alyvuogių aliejumi.
Jūros dumbliai kartu su krabų lazdelėmis ir salierais įgauna unikalų skonį. Galite palikti jūros dumblius nepjaustydami, arba galite šiek tiek supjaustyti, kad būtų patogiau. Krabų lazdeles atšildykite ir smulkiai supjaustykite, o saliero šaknį supjaustykite mažomis juostelėmis. Visi ingredientai turi būti sumaišyti, druska, pipirai ir pagardinti majonezu arba augaliniu aliejumi.
Kitam stipraus skonio, bet lengvai atliekamam patiekalui reikės rūkytos vištienos krūtinėlės, marinuotų grybų (pievagrybių ar medaus grybų), šviežių pomidorų ir salotų. Krūtinė turi būti iškaulinta, riebi ir supjaustyta kubeliais. Grybus reikia išmesti kiaurasamtyje, kad sukrautų marinatą. Jei grybai yra maži, tada juos galima visiškai nusiųsti į salotas, bet jei jie yra graikinio riešuto dydžio, iš anksto supjaustykite juos į ketvirčius. Pomidorus reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti kubeliais, o salotų lapus reikia suplėšyti rankomis. Visi komponentai sumaišomi ir pagardinami alyvuogių aliejumi.
Kitas salotas paruošti taip pat labai paprasta. Tam jums reikės šviežių pievagrybių, vištienos krūtinėlės, šviežių agurkų, konservuotų kukurūzų ir kiaušinių. Virkite vištienos krūtinėlę su žiupsneliu druskos. Kol krūtinė kepa, turėsite laiko paruošti likusius ingredientus. Pievagrybiai turi būti nuplauti, supjaustyti ne per plonais griežinėliais ir kepti svieste ant silpnos ugnies, kol sutems, su trupučiu druskos. Kiaušinius reikia išvirti, atvėsinti šaltame vandenyje ir nulupti. Nuplaukite agurkus ir nupjaukite galus. Po visiško aušinimo vištiena supjaustoma kubeliais. Tą patį darykite su kiaušiniais ir agurkais. Po to grybai ir kukurūzai dedami į dubenį ir pagardinami majonezu. Gausios salotos sočiai vakarienei yra paruoštos!
