Ananasuose gausu vitaminų (B1, B2, B12, PP, A) ir mineralų (kalio, geležies, vario, cinko, mangano, jodo). Ananasuose esantis bromelinas yra naudingas virškinimo sutrikimams ir imuninei sistemai stiprinti. Mažas kalorijų kiekis yra dar vienas didelis ananasų pliusas. Jis patiekiamas tiek šviežias, tiek konservuotas. Jį galima valgyti kaip savarankišką patiekalą arba kaip pikantišką salotų priedą.
Tai būtina
-
- ananasas
- peilis
Nurodymai
1 žingsnis
Kairia ranka laikykite žalią ananaso karūną. Dešiniuoju nupjaukite visą žievę. Nupjautą ananasą supjaustykite apvaliais griežinėliais, nupjaudami patį vaisiaus dugną. Griežinėliai gali būti patiekiami dedant juos į didelę plokščią lėkštę.
2 žingsnis
Kitas variantas yra supjaustyti ananasą į 4 didelius gabalus. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite nupjauti vaisiaus viršų ir apačią. Tada padėkite ananasą ant stalo ir padarykite du vertikalius pjūvius. Dabar nukirpkite kiekvieno gabalo žievelę. Kitas - iškirpkite kietą dalį, kuri buvo vaisiaus viduryje. Supjaustykite minkštimą dideliais ar mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Iš ananasų galima gaminti valtis. Norėdami tai padaryti, padėkite ananasą vertikaliai (žalia karūna aukštyn). Padarykite du vertikalius pjūvius. Gautuose ketvirčiuose peiliu išpjaukite visą minkštimą. Supjaustykite jį smulkiai. Įdėkite jį į „valtis“.
4 žingsnis
Ananasų valtims galite pagaminti sudėtingesnį įdarą. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje sumaišykite susmulkintą ananasų minkštimą, baltų vynuogių kekę iš sėklų, 1 obuolį, 3 kriaušes. Viską apibarstykite 1 valgomuoju šaukštu. šaukštą cukraus, užpilkite 1 valgomuoju šaukštu. šaukštą alkoholinių gėrimų, leiskite salotoms užvirti, įdėdami juos į šaldytuvą. Tada įdėkite mišinį į ananasų žievelę.
5 žingsnis
Taip pat galite patiekti ananasą, kepdami jį tešloje. Norėdami tai padaryti, po vieną pamerkite smulkiai supjaustytus ananasų gabalėlius į specialią tešlą ir kepkite keptuvėje verdančiame aliejuje. Patiekite iškart, pabarstykite cukraus pudra.
