„Granatų apyrankė“yra labai gražios salotos, bet kokio šventinio stalo puošmena. Ir jis ruošiasi paprastai. O salotoms reikalingi patys įprasti produktai. Pabandykite gaminti šį elegantišką patiekalą, pradžiuginkite savo artimuosius ir svečius.
Virkite vištienos mėsą (arba paimkite rūkytą vištieną) - 300-400 gramų, taip pat 2-3 morkų, burokėlių (1-2 vnt.), 2-3 bulvių ir 3 vištienos kiaušinių. Atvėsinkite ir nulupkite daržoves ir kiaušinius. Bulves sutarkuokite stambia tarka.
Svogūnai, 1 vnt., Nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite vištienos mėsą smulkiais gabalėliais. Morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka (nemaišykite!). Pertrinkite 2-3 česnako skilteles per presą ir sumaišykite su burokėliais. Sulaužykite granatą, supilkite iš jo grūdus. Supjaustykite kiaušinius.
Dabar paimkite didelį plokščią indą, į jo vidurį įdėkite stiklinę. Dėsime aplink jį sluoksnius, sukonstruodami „Granato apyrankę“.
Sluoksnis 1. Bulvės.
2 sluoksnis. Svogūnas.
3. sluoksnis. Vištienos mėsa.
Sluoksnis 4. Morkos.
5 sluoksnis. Kiaušiniai.
Sluoksnis 6. Burokėliai su česnaku.
Nepamirškite sluoksnių aplieti bulvėmis ar druska pagal skonį.
Baigę kloti salotas, atsargiai išimkite iš jos stiklinę. Staigiai netraukite, kad nepažeistumėte salotų. Stiklą kelkite lėtai, šiek tiek pasukdami į vieną pusę.
Kai salotos nebebus stiklinės, paimkite granato sėklas ir gausiai pabarstykite jas beveik baigtu patiekalu. Dabar reikia užpilti „Granatų apyrankę“. Norėdami tai padaryti, palikite šaldytuve valandą ar dvi.
