Ryžiai yra vienas iš tų grūdų, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Jis sugeba pašalinti druskos perteklių iš organizmo ir pagerinti sąnarių būklę. Moliūgai yra pagrindinė daržovė pagal geležies kiekį. Indai, kurių pagrindiniai komponentai yra ryžiai ir moliūgai, puikiai tinka medicininiam ir dietiniam meniu.
Moliūgų ir ryžių paruošimas
Norėdami paruošti patiekalus, kuriuose yra moliūgų ir ryžių, šie ingredientai turi būti tinkamai paruošti. Pirmiausia nulupkite moliūgą; patogu jį nupjauti aštriu peiliu. Daržovę supjaustykite į kelias dalis išilgai, priklausomai nuo dydžio, pašalinkite sėklas ir vidinį įdarą.
Ryžių paruošimas susideda iš jų plovimo ir perdirbimo pagal receptą.
Moliūgų košė su ryžiais
Pasirodo, labai skani ir sveika moliūgų košė su ryžiais, kurios gali būti įtrauktos į tiek suaugusio, tiek vaiko racioną. Jums reikės šių ingredientų:
- 500 g moliūgų;
- 150 ml pieno;
- 100 ml vandens;
- 3 šaukštai. l. granuliuotas cukrus;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 5 šaukštai. l. ryžiai;
- 30 g sviesto.
Iš anksto paruoštą moliūgą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Dėkite nuplautus ryžius į puodą prie moliūgo. Tada moliūgą ir ryžius užpilkite vandeniu, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol moliūgas suminkštės. Ryžiai bus kepami lygiagrečiai su moliūgais.
Toliau reikia lengvai pakaitinti ryžius ir moliūgą, kol sutrinsite. Tada į tyrę įpilkite pieno, įberkite druskos, cukraus ir vanilinio cukraus ir virkite, kol suminkštės. Įpylus pieno, košė pasirodys skysta, todėl ją reikia maišyti dar 20 minučių, nuolat maišant. Apie pasirengimo būseną galite spręsti iš to, kad košė įgavo kreminės vienalytės konsistencijos. Į skonį į košę įdėkite šiek tiek sviesto. Paruošta moliūgų košė su ryžiais!
Moliūgas, keptas su ryžiais
Palepinkite savo šeimos narius saldžiu patiekalu, pavyzdžiui, moliūgais, keptais su ryžiais. Norint gaminti šį patiekalą, reikia šių komponentų:
- 300 g moliūgų;
- 100 g ryžių;
- kiaušinis - 2 vnt.;
- 100 ml grietinės;
- 20 g graikinių riešutų;
- 1 valgomasis šaukštas. l. medus;
- cinamonas (pagal skonį);
- šviežios uogos, uogienė, konservai.
Paruoštą moliūgą supjaustykite nedideliais griežinėliais. Nuplaukite ryžius ir virkite, kol pusė išvirs. Graikinius riešutus sumalkite.
Orkaitės indą patepkite sviestu ir įdėkite į jį ryžių, o ant viršaus - moliūgų griežinėlius, ant patiekalo viršaus pabarstykite smulkintų graikinių riešutų.
Tuo tarpu maišytuvu arba maišytuvu išplakite grietinę, medų ir cinamoną, tada užpilkite šį mišinį ant moliūgų ir ryžių ir padėkite indą į orkaitę, kol iškeps, kol suminkštės. Kai kepamas moliūgas su ryžiais bus paruoštas, indą atšaldykite, supjaustykite porcijomis. Viršuje moliūgą galima papuošti šviežiomis uogomis, uogiene ar konservais.
