Labai paprastas ir greitas Libano šiltų kuskuso salotų receptas puikiai tinka bet kokiam meniu. Šis patiekalas greitai paruošiamas ir labai skanus, jis puikiai derinamas su įvairiais produktais. Idealiai tinka tiems, kurie laikosi sveiko gyvenimo būdo ir nori sulieknėti, o mėgsta skanų maistą.
Tai būtina
- - 250 g vidutinio dydžio kuskuso;
- - 450 ml paprasto vandens;
- - 4 dalykai. raudoni pomidorai;
- - 20 g šviežių petražolių žalumynų;
- - 1 kompiuteris. citrina;
- - 2 g juodųjų maltų pipirų;
- - 2 g raudonųjų maltų pipirų;
- - 2 g maltos ciberžolės;
- - 20 ml alyvuogių aliejaus;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Išpakuokite kuskusą ir supilkite į gilų dubenį. Kelis kartus nuplaukite vėsiu vandeniu. Supilkite maltą ciberžolę į kuskuso dubenį ir užpilkite stikline verdančio vandens, šiek tiek pamaišykite, uždenkite ir palikite virti keturiasdešimt minučių.
2 žingsnis
Kol verda kuskusas, išvirkite daržoves. Nulupkite pomidorus nuo lapų, jei reikia, nuplaukite ir nusausinkite. Aštriu peiliu supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite petražoles vėsiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite, tada smulkiai supjaustykite. Gerai įkaitintoje keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus lengvai pakepinkite pomidorus ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Į garų kuskusą įberkite druskos pagal skonį ir lengvai išmaišykite, tada suberkite smulkintas petražoles ir sūdytus pomidorus ir vėl išmaišykite. Gatavą patiekalą prieš patiekdami pagardinkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, juodųjų ir raudonųjų pipirų.
