Man patinka kelionės. Iš kiekvienos kelionės stengiuosi į savo kulinarinę knygą atsinešti originalų receptą. Vietname sužinojau jo receptą, arba jie dar vadinami pavasariniais suktinukais. Šio patiekalo paruošimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių. Todėl net jei nepakanka laiko, jūs visada turėsite laiko gaminti maistą.
Tai būtina
- - Ryžių popierius (galima nusipirkti suši prekių skyriuje) - 10 vnt. (mažas skersmuo),
- - agurkas - 2 vnt.,
- - virtos ir nuluptos didelės krevetės - 200 g,
- - kiaušinis - 2 vnt.,
- - žalios morkos - 1 vnt.,
- - žalios lapinės salotos - kekė,
- - druska,
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Karštam padažui: sumaišykite 1 smulkiai supjaustytą čili pipirą, 200 ml augalinio aliejaus, 4 valg. l. citrinos sulčių ir druskos.
2 žingsnis
Sudrėkinkite ryžių popieriaus lakštus vandeniu ir paskleiskite juos ant bambuko kilimėlio, kad susidarytumėte vieną didelį lapą. Kiaušinius šakute išplakti su prieskoniais ir apkepti ploną omletą. Supjaustykite juostelėmis.
3 žingsnis
Nulupkite agurkus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 žingsnis
Nulupkite morkas ir supjaustykite juostelėmis. Ant ryžių popieriaus pirmiausia įdėkite salotų lapus, tada agurką, morką, omletą, krevetes ir viską suvyniokite į vieną griežtą ritinį. Uždarykite kraštus, jei reikia, daugiau sudrėkinkite, kad jie taptų lipnesni. Supjaustykite ritinį į gabalus. Patiekite su karštu arba sojos padažu.
