Įdarytų bulvių kepimui yra daugybė variantų. Šis receptas yra vienas iš originaliausių ir paprastų
Tai būtina
- Pusė vidutinio svogūno;
- 650 g maltos mėsos (geriausia jautiena);
- 9 vidutinio dydžio bulvių gumbai;
- 100 g grietinės;
- 50 g šviežių krapų;
- Augalinis aliejus kepimui;
- 100 g kietojo sūrio;
- Pipirai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite ranką ir patroškinkite ją augaliniame aliejuje. Į keptus svogūnus suberkite maltą jautieną ir kepkite iki pusės. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Keptuvę nuėmus nuo ugnies, į faršą įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ir grietinės. Sumaišykite visus ingredientus.
3 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir perpus sumažinkite kiekvieną gumbą. Kiekvienoje dalyje iškirpkite vidurį, kad gautumėte valtis.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite faršą į bulvių valtis ir padėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepkite bulves įkaitintoje orkaitėje apie valandą. 10 minučių iki virimo pabaigos pabarstykite tarkuotą sūrį ant bulvių.
