Pasigaminti sultingą vištienos filė yra pakankamai lengva. Yra keletas patarimų ir receptų, kurių reikia laikytis, ir šis skanus švelnus vištienos filė pradžiugins jus ir jūsų šeimą. Sultingą vištienos filė, įdarytą kumpiu ir sūriu, lengva paruošti. Sūrio ir kumpio gabalai vištienai suteiks sultingumo, o dvigubas duonos įdėjimas ir greitas kepimas išlaikys visas sultis.
Tai būtina
-
- 6 vidutinės vištienos filė
- 200 gr. kumpis
- 200 gr. sūris „Gouda“arba „Cheder“
- 300 gr. pasenusi balta duona
- 0,5 šaukštelio kario
- 2 kiaušiniai
- maltų juodųjų pipirų
- rozmarino lapai
- druska
Nurodymai
1 žingsnis
Filė nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Džiovinkite baltą duoną iki džiūvėsėlių orkaitėje.
3 žingsnis
Krekerius reikia sumalti trintuve, šlifuojant pridėti keletą rozmarino lapų.
4 žingsnis
Supjaustykite kumpį ir sūrį plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Kiaušinius išplakite su kariu.
6 žingsnis
Kiekvieną filė supjaustykite išilgai aštriu peiliu, tarsi padarydami kišenę.
7 žingsnis
Į kišenę įsidėkite kumpio ir sūrio.
8 žingsnis
Įdarytą filė pipirais ir druska.
9 žingsnis
Įmerkite mėsą į kiaušinį.
10 žingsnis
Apvoliokite džiūvėsėliuose.
11 žingsnis
Vėl panardinkite į kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
12 žingsnis
Kepkite filė 3-5 minutes iš didelio kiekio verdančio aliejaus iš abiejų pusių.
13 žingsnis
Dėkite mėsą ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kol minkšta 180 laipsnių temperatūroje, 10 minučių.
14 žingsnis
Paruoštą filė patiekite su šviežiomis daržovėmis arba lengvomis salotomis.
