Odos jaunystė tiesiogiai priklauso nuo dviejų komponentų: elastino ir kolageno. Pastarasis yra baltyminės kilmės pluoštas, kuris laikui bėgant pradeda „žydėti“. Dėl to oda greitai praranda elastingumą, suplonėja, keičiasi formos ir atsiranda raukšlių. Skaidulą galima atkurti ne tik chirurginiu būdu ar kosmetikos priemonėmis, bet ir į dietą įtraukiant maistą, kuriame gausu kolageno.
Tinkamas baltyminis maistas yra kolageno sandėlis
Kolageno turintys produktai padės išsaugoti jaunatvišką odą ir dramatiškai pagerins jos išvaizdą. Galite juos naudoti bet kuriame amžiuje: šis struktūrinis elementas niekada nėra nereikalingas, nes jis yra atsakingas ne tik už dangos būklę, bet ir už raumenų, sąnarių, sausgyslių darbą. Todėl kuo anksčiau pradėsite teisingai maitintis, tuo ilgiau išliksite sveikas, judrus ir gražus.
Baltymų produktuose yra natūraliausio kolageno. Didžiausia nauda tarp jų yra kalakutiena. Valgant mėsą, skatinama kolageno gamyba, o esamos skaidulos tampa elastingesnės ir elastingesnės. Reikėtų pažymėti, kad jautiena ir kiauliena šiuo atveju yra nenaudingi.
Neabejotinas odos priežiūros lyderis yra riebi žuvis. Lašišų veislėse gausu natūralaus kolageno ir naudingų riebalų rūgščių. Be to, kiti produktai kūnui ir išvaizdai duos didelę naudą: austrės, krevetės, krabai, midijos. Dėl turimo kolageno jie žymiai pagerins odos, kraujagyslių ir sąnarių būklę. Be to, reguliarus jūros gėrybių vartojimas padės išvengti jodo trūkumo.
Kolagenas augaliniame maiste
Kai kurie vaistažolių produktai skatina kolageno gamybą, kiti turi šį „statybinį“elementą. Jei norite išlaikyti jaunatvišką, sveiką ir žydinčią išvaizdą, į savo mitybą įtraukite abi kategorijas. Pavyzdžiui, žaliose daržovėse yra daug kolageno. Tai salotos, agurkai, lapiniai kopūstai, žalumynai, špinatai, Briuselio kopūstai, brokoliai ir kt.
Kolageno yra ir kitose daržovėse. Šioje kategorijoje pomidorai ir morkos nusipelno ypatingo dėmesio. Norint geriau įsisavinti, pirmąjį reikėtų valgyti virtą (pavyzdžiui, keptą orkaitėje arba ant grotelių), o į morkas rekomenduojama įpilti augalinio ar alyvuogių aliejaus.
Kai kuriose sėklose, riešutuose ir grūduose taip pat yra kolageno. Šioje kategorijoje reikėtų skirti kviečius, sojas, linų sėmenis. Iš sėklų naudingiausios moliūgų sėklos. Tiesa, juos reikėtų vartoti žalius. Didelis kiekis kolageno taip pat yra pupose (bet kokios rūšies) ir miežiuose.
Maisto produktai, skatinantys kolageno gamybą, yra uogos ir vaisiai, kuriuose gausu vitamino C. Apelsinai, greipfrutai, mandarinai, persikai, kivi ir abrikosai yra labai naudingi. Iš uogų į racioną įtraukite juoduosius serbentus, braškes, mėlynes.
