Ši kvapni vištiena, kepta citrinų padaže, tikrai patiks jūsų artimiesiems ir svečiams.
Tai būtina
- - 1 vištienos skerdiena;
- - 1 svogūnas;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 citrina;
- - 30 g imbiero šaknies;
- - 1 lentelė. šaukštas sojos padažo;
- - 2 stalai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 lentelė. šaukštas medaus;
- - 500 g vyšninių pomidorų garnyrui (nebūtina);
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos skerdeną nuplaukite ir gerai nusausinkite (pavyzdžiui, popieriniu rankšluosčiu). Įtrinkite išorę ir vidų druska ir pipirais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir stambiai supjaustykite. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite citriną, išdžiovinkite, pašalinkite žievelę, išspauskite sultis.
3 žingsnis
Imbierą sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su žievelėmis ir citrinų sultimis, sojos padažu ir alyvuogių aliejumi.
4 žingsnis
Įdarykite vištienos skerdeną svogūnais ir česnakais. Pritvirtinkite skylę dantų krapštukais arba užsiūkite kulinariniais siūlais.
5 žingsnis
Vištieną suberkite į formą, užpilkite paruoštu padažu ir kepkite orkaitėje 1 valandą 180 ° C temperatūroje. Periodiškai palaistykite skrudinimo skysčiu.
6 žingsnis
Vištieną aptepkite medumi. Pašaukite į orkaitę dar 5 minutėms. Patiekite su šviežiais vyšniniais pomidorais.
