Aronijos (aronijos) ir raudonieji arba paprastieji kalnų pelenai iš tikrųjų neturi artimų santykių, juos vienija tik tai, kad jie priklauso rožinei šeimai ir turi panašios formos vaisių.
Naudingos raudonojo šermukšnio savybės
Šermukšnio uogos yra vitaminų ir mineralų šaltinis, svarbus normaliai organizmo veiklai. Raudonuose kalnų pelenuose gausu vitaminų C, P, PP, E, K, B1, B2, karotinoidų, organinių rūgščių, aminorūgščių, cukrų, mineralų, pektinų, fitoncidų.
Šermukšnis paprastas pasižymi šlapimą varančiomis, choleretinėmis ir hemostatinėmis savybėmis. Gėrimai ir patiekalai iš jo vartojami linkus į edemą, padidėjusį cholesterolio kiekį, kasos sutrikimus, aterosklerozę, tulžies takų ir kepenų ligas. Šermukšnio sultys naudingos esant mažai rūgštingam gastritui.
Raudonojo šermukšnio negalima vartoti esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui.
Raudonųjų šermukšnių vaisius rekomenduojama įtraukti į cukriniu diabetu sergančių žmonių racioną, nes juose yra sorbitolio - saldaus alkoholio, kuris nekelia pavojaus kenčiantiems nuo šios ligos.
Šermukšnio uogos teigiamai veikia regos organų būklę, nes jų minkštime yra daug karotino. Nepamirškite kalnų pelenų patiekalų ir gėrimų, žmonių, kenčiančių nuo odos ligų, nes provitaminas A taip pat yra atsakingas už normalų odos funkcionavimą.
Aronijos ir jos naudingos savybės
Aronijos vaisiuose yra daug maistinių medžiagų. Juodųjų šermukšnių uogose gausu vitaminų P, E, K, B grupės, beta-karotino, riebalų, organinių rūgščių, maistinių skaidulų, krakmolo, jodo.
Gervuoges sudarantys pektinai pašalina sunkiuosius metalus ir radioaktyviąsias medžiagas iš žmogaus kūno. Reguliarus aronijų vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą ir padaryti organizmą atsparesnį įvairioms infekcijoms.
Juodosios kalnų uosio uogienės skonis yra ne tik malonus, bet ir pagerina hipertenzija sergančių pacientų būklę. Keli šaukštai juodųjų aronijų uogienės gali sumažinti kraujospūdį ir palengvinti galvos skausmą.
Dėl aronijų uogose esančio didelio jodo kiekio jis turėtų būti įtrauktas į dietą, kad būtų išvengta jodo trūkumo.
Aronijų uogų užpilai ir nuovirai padeda sergant ateroskleroze, cukriniu diabetu, alergijomis, reumatu ir kraujo krešėjimo problemomis. Rekomenduojama valgyti juodųjų kalnų pelenų vaisius su susilpnėjusia kraujotaka smegenų arterijose, koronarine širdies liga, varikoze, padidėjusiu cholesterolio kiekiu.
