Šis patiekalas yra ir neįprastos salotos, ir blynų pyragas. Ploni sūrio blyneliai, įdaryti virta vištiena, kepti grybai ir grietinėlės sūris yra nepaprastai skanūs!
Tai būtina
- Dešimt porcijų:
- - 350 g sūrio;
- - 200 g majonezo;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1 morkos;
- - 5 šaukštai. šaukštai miltų;
- - pipirai, druska, krapai.
- Užpildymui:
- - 300 g virtos vištienos;
- - 250 g pievagrybių;
- - 200 g grietinėlės arba lydyto sūrio;
- - 150 g majonezo;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 1 svogūnas;
- - aliejus, pipirai, druska, švieži krapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutarkuokite sūrį (galite paimti „Gouda“sūrį), kiaušinius išplakite su majonezu, suberkite sūrį ir miltus, gerai išmaišykite iki vientisos masės. Gautą tešlą padalykite į dvi lygias dalis.
2 žingsnis
Apkepkite tarkuotas šviežias morkas augaliniame aliejuje, įdėkite jas į vieną tešlos dalį, o į kitą - šviežius kapotus krapus. Iš gautos tešlos apkepkite plonus lietinius. Jūs gausite morkų ir krapų sluoksnius mūsų būsimam pyragui.
3 žingsnis
Dabar paruoškite įdarą. Supjaustykite virtą vištieną. Smulkiai supjaustykite svogūną ir grybus. Kepkite svogūnus aliejuje iki skaidrumo, suberkite grybus, kepkite 10 minučių, kol skystis visiškai išgarins. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Sutrinkite sūrį su majonezu, suberkite smulkintą česnaką, smulkintus šviežius krapus, pipirus, druską. Pyragui skirtas sūrio sluoksnis taip pat paruoštas.
4 žingsnis
Belieka rinkti užkandžių pyragą su vištiena ir grybais. Į lėkštę įdėkite krapų blyną, aptepkite sūrio mase, įdėkite grybų ir svogūnų sluoksnį, uždenkite morkų blyną, vėl aptepkite plonu sūrio masės sluoksniu, įdėkite virtos vištienos sluoksnį. Kartokite sluoksnius, kol pasibaigs ingredientai.
5 žingsnis
Papuoškite gatavą pyragą šviežiais agurkais. Pyragui mirkyti valandai palaikykite šaldytuve.
