Kai kuriems šis ingredientų derinys gali pasirodyti keistas. Bet iš tikrųjų, kepsnys su kava ir cinamonu su kakava yra lakoniškas ir griežtas derinys. Pagal tokį rimtą kepsnį galite patiekti taurę kokybiško konjako.
Tai būtina
- - 1 kiaulienos kepsnys;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - žiupsnelis druskos;
- - maltų pipirų mišinys;
- - cinamonas, kakavos milteliai, maltos kavos pupelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto sumalkite aukštos kokybės kavos pupeles iki miltų būsenos. Dėkite į dubenį, įberkite po žiupsnelį cinamono ir kakavos miltelių, išmaišykite. Tai taip paprasta paruošti duoną mėsai.
2 žingsnis
Kiaulienos kepsnį kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Tada kepsnį pagardinkite druska ir pipirais iš visų pusių.
3 žingsnis
Paruoštą mėsą apkepkite kavos-cinamono duonelėje. Įkaitinkite keptuvę, užpilkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kiaulienos kepsnį iš abiejų pusių suplėšykite.
4 žingsnis
Laikas kepti mėsą priklausys nuo kepsnio storio, taip pat nuo jums patinkančios dovanos. Tačiau vidutiniškai kepsnio kepimui nereikia daugiau nei 20 minučių laisvo laiko.
5 žingsnis
Paruoštą kepsnį patiekite į kavos-cinamono duoną su kakava ant žalių salotų lapų su šviežiomis daržovėmis (pomidorais ir agurkais). Virti ryžiai, grikiai ar bet kokie makaronai tinka kaip garnyras. Šis kepsnys tinka prie česnako ar pomidorų padažo.
