Grikiai yra produktas, kuriame gausu vertingų mikroelementų. Jame yra daug vario, fosforo, kalio, mangano, fluoro, magnio, vitamino B9 ir kt. Labai svarbu, kad auginant grikius, trąšos ir pesticidai praktiškai nebūtų naudojami, nes ši kultūra yra nepretenzinga dirvožemiui ir nebijo piktžolių. Grikiuose esant daugybei skaidulų, tai yra puikus produktas tiems, kurie nori sulieknėti. Svarbiausia virti taip, kad grikiai neprarastų naudingų savybių gaminimo procese.
Tai būtina
-
- grikių 1 stiklinė;
- vanduo - 2, 5 stiklinės;
- metalinis puodas su dangčiu arba termosu.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 1 puodelį (maždaug 300 gramų) grikių. Rūšiuokite atsargiai, pašalindami akmenukus ir šiukšles. Grikius nuplaukite švariu vandeniu.
2 žingsnis
Paruoštus grikius supilkite į puodą. Užpildykite 2,5–3 puodeliais karšto vandens, kurio temperatūra yra apie 60–80 laipsnių. Apvyniokite šiltu rankšluosčiu ar antklode ir palikite mažiausiai 4 valandoms, o geriau - 8 valandoms. Vietoj puodo galite naudoti termosą plačiu kaklu. Žinoma, jo nereikia vynioti į šiltą rankšluostį.
3 žingsnis
Kai grikiai bus paruošti, valgykite juos kaip įprastą grikių košę. Nepamirškite prieš naudojimą įberti druskos ar kitų prieskonių.
