Cocada yra tradicinis braziliškas desertas. Desertas pasirodo labai originalus ir skanus. Visi produktai yra prieinami. Yra daugybė maisto ruošimo galimybių, noriu pasiūlyti tradiciškiausią ir paprastą receptą.
Tai būtina
- - kokosas - 1 vnt.
- - pienas 2, 5% - 1 stiklinė;
- - cukrus - 500 g;
- - gvazdikų lazdelės - 3 vnt.;
- - sviestas - 1 šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis
Nurodymai
1 žingsnis
Kokoso minkštimą sumalkite trintuve arba sutarkuokite smulkia tarka.
2 žingsnis
Į susmulkintą minkštimą įpilkite cukraus. Mes sumaišome.
3 žingsnis
Pieną dedame ant ugnies, dedame gvazdikėlius. Verdame 5 minutes. Tada nuimkite gvazdikėlius.
4 žingsnis
Sumaišykite pieną ir kokoso minkštimą.
5 žingsnis
Supilkite mišinį į puodą, padėkite ant mažos ugnies. Virkite, kol mišinys sutirštės tiek, kad atsiskirtų nuo puodo. Mišinys turi tapti klampus ir plastiškas, savo konsistencija artimas labai minkštai tešlai.
6 žingsnis
Mišinį paskleidžiame ant sviestu ir alyvuogių aliejumi patepto paviršiaus. Kokosų masę iškočiokite iki 1 cm storio, režimą su aštriu peiliu supilkite į kvadratus ir atvėsinkite. Mišinys atvės, jis taps kietesnis ir tankesnis.
Desertas paruoštas! Gero apetito!!!
