Sūris jau seniai iškovojo garbės vietą gamindamas maistą. Šis produktas taip pat patiekiamas kaip savarankiškas užkandis, jis naudojamas kaip ingredientas gaminant visų rūšių patiekalus, pateikiamus įvairių pasaulio tautų meniu. Sūrio galima dėti į beveik kiekvieną patiekalą, neatsižvelgiant į jo buvimą recepte. Pavyzdžiui, kepta sūrio pluta puikiai papildo visus mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Be viso to, kas išdėstyta pirmiau, sūris yra puikus skonio tandemas su saldžiais vaisiais. Būtent sūrio ir vaisių derinys dar nėra taip gerai įvaldytas namų virėjų.
Sultingi obuoliai ir brie
Tai yra vienas nuostabiausių derinių. Tačiau būtinai naudokite sultingų ir kietų obuolių veisles. Norėdami pagaminti greitą, tačiau labai originalų užkandį, supjaustykite obuolį griežinėliais ir padėkite ant jų vieną brie riekelę.
Figos ir rūkytas goudos sūris
Skamba ne mažiau originaliai. Švelnus ir malonus vaisių skonis, panardintas į lengvą dūminį sūrio aromatą, sukuria nepakartojamą skonį.
Džiovintos spanguolės ir minkšta mocarela
Dar vienas geras vaisių ir sūrio derinys. Šviežias spanguoles mėgsta tik nedaugelis išrinktųjų, tačiau džiovinta ir džiovinta uoga įgauna saldų skonį. Sėkmingiausia yra spanguolių patiekimas su mocarela.
Obuoliai, migdolai ir kamambero sūris
Jis gaminamas iš riebaus karvės pieno ir išlaiko sodrų grietinėlės skonį, kuris puikiai atsiveria kambario temperatūroje. O obuolių ir migdolų derinys su kamembertu turi neprilygstamą skonį.
Košitos kietasis sūris
Gamina Meksikos sūrių gamintojai. Jis turi ryškų druskingą skonį ir grūdėtą tekstūrą, o tai puikiai tinka saldžiam uogų, bananų ir mangų skoniui ir minkštai tekstūrai.
Kreminis sūris gouda
Turi daug riebalų. Tai daro gerą partnerystę su minkštais vaisiais, tokiais kaip vynuogės ir persikai.
Parmezanas ir Grana Padana
Gerai žinomas parmezanas yra žinomas dėl savo prieskonių ir lengvo riešutų skonio. Puikiam vakarienės užkandžiui pabarstykite ananasų griežinėlius tarkuotu parmezanu.
Ispaniškas manchego sūris
Jis gavo savo vardą iš to paties pavadinimo avių, iš kurių pieno gaminamas. Šio sūrio paruošimo ypatumas yra įvairus produkto senėjimo laikotarpis. Tai svyruoja nuo dviejų mėnesių iki dvejų metų. Kuo ilgesnis sūrio nokinimo laikotarpis, tuo saldesnis jo skonis ir riešutų skonis. Manchego puikiai dera su kriaušėmis ir migdolais.
Pecorino Romano
Kitas avies sūris, pecorino romano, gerai dera su kriaušėmis. Ilgėjant senėjimo laikotarpiui, šis sūris taip pat keičia savo skonį nuo minkšto ir saldaus iki aštraus. Pecorino, vyresnis nei 8 mėnesių, puikiai derinamas su graikiniais riešutais.
Mėlynasis sūris
Pagamintas iš žalio karvės pieno, jis puikiai tinka patiekalams su obuoliais ir ananasais.
