Ar jums patinka lazanija? Tada ši sriuba kaip tik jums! Maistinga, tiršta, turtingo itališkų žolelių ir pomidorų skonio - tikras malonumas!
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. maltos jautienos - 300 gramų;
- 2. susmulkinti pomidorai savo sultyse - 400 gramų;
- 3. sultinys - 750 mililitrų;
- 4. pasta - 150 gramų;
- 5. vienas svogūnas, kelios skiltelės česnako;
- 6. morkos - 2 vnt;
- 7. raudonėlis - 1 arbatinis šaukštelis;
- 8. druska, pipirai, lavrushka, mocarelos sūris, šviežias bazilikas - mėgėjams.
Nurodymai
1 žingsnis
Maltą jautieną pagardinkite druska ir pipirais ir suformuokite mažus mėsos kukulius. Kepkite augaliniame aliejuje iki rusvos spalvos. Suberkite smulkintą svogūną ir česnaką, virkite kartu apie šešias minutes.
2 žingsnis
Kepkite morkas atskiroje keptuvėje. Morkas patartina tarkuoti, o ne pjaustyti. Morkas ir mėsos kukulius suberkite į puodą. Įpilkite pomidorų, prieskonių, sultinio, druskos. Užvirkite, pavirkite keturiasdešimt minučių ant vidutinės ugnies.
3 žingsnis
Į lazanijos sriubą įpilkite makaronų, virkite, kol suminkštės. Supilkite sriubą į dubenėlius. Susmulkinkite mocarelą ant viršaus, pašaukite į orkaitę dešimčiai minučių (temperatūra - 250 laipsnių). Patiekite su šviežiu baziliku. Gero apetito!
