Vasara - šviežių daržovių metas. Iš šviežių daržovių galima paruošti daugybę patiekalų, nuo karštų iki šaltų užkandžių. Ypač skanus patiekalas yra daržovių troškinys. Jei virsite daržovių troškinį su mėsa ir kepsite orkaitėje, jis pasirodys skanus ir sveikas.
Tai būtina
- - kiauliena 500–800 g;
- - svogūnas - 1 vnt.
- - šviežių morkų - 1 vnt.
- - šviežios bulvės - 3 vnt.;
- - šviežios kajutės - 2 vnt.;
- -pomidorai - 3 vnt.;
- -sūris;
- -majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kiaulieną, supjaustykite vidutiniais kubeliais. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite majonezu ir palikite 30 minučių marinuotis. Įdėkite marinuotą kiaulieną į gilią kepimo skardą, išteptą aliejumi. Nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais, padėkite ant mėsos.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite žiedais ir padėkite į kepimo skardą.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite žiedais. Dėkite į kepimo skardą, pagardinkite druska ir užpilkite majonezu.
4 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, nulupkite, supjaustykite žiedais ir padėkite į kepimo skardą.
5 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, supjaustykite žiedais ir dėkite į kitą sluoksnį į kepimo skardą.
6 žingsnis
Sutarkuokite sūrį, pabarstykite daržovių troškinį.
7 žingsnis
Mes dedame į 150 laipsnių orkaitę ir virkite 1 valandą. Orkaitėje keptas daržovių troškinys yra paruoštas!
