Kvapnus troškinys su šviežiomis daržovėmis ir sultinga kiauliena yra puikus pasirinkimas šeimos vakarienei. Norint paruošti šį patiekalą, nereikia daug laiko ir brangių produktų, o jo turtingas skonis nudžiugins jus ir jūsų artimuosius.
Tai būtina
- -0,5 kg kiaulienos;
- - 5 šaukštai. l. Grietinė;
- - 10 bulvių;
- - 1 cukinija;
- - 1 pomidoras;
- - 1 paprika;
- - 2 morkos;
- - 3 svogūnai;
- - česnako skiltelė;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite bulves ir cukinijas dideliais kubeliais. Užpildykite bulves vandeniu, kad jos šiek tiek apsemtų, pasūdykite ir virkite 10 minučių, tada suberkite cukinijas.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska ir pipirais, užpilkite grietine. Kepkite mėsą keptuvėje, perkelkite į puodą su daržovėmis ir toliau troškinkite.
3 žingsnis
Papriką supjaustykite dideliais kubeliais, svogūną - pusžiedžiais. Morkas sutarkuokite stambia tarka, pomidorą supjaustykite nedideliais griežinėliais.
4 žingsnis
Kepkite visas daržoves atskirai ir dėkite į troškinimo skardą. Troškinkite, kol mėsa suminkštės, tada pabarstykite smulkintu česnaku ir išjunkite ugnį. Daržovių ir kiaulienos troškinį palikite uždengtą 5–10 minučių, tada išdėliokite ant lėkščių ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
