Daržovių troškinys yra firminis rudens patiekalas. Jį lengva paruošti su daržovėmis, kurios visada yra po ranka. Šiame skaniame ir maistingame troškinyje nėra konservantų ir kitų kenksmingų medžiagų, nes jis gaminamas iš visko, kas užaugo jūsų sode.
Tai būtina
2 bulvės, 1 cukinija, 3 paprikos, 3-4 pomidorai, 1-2 vidutinės morkos (nebūtina), 2 svogūnai, 2 skiltelės česnako, krūva krapų ir petražolių, 2 valg. šaukštai grietinės, augalinio aliejaus, lauro lapų, pipirų, druskos, prieskonių pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Gaminimas ketaus keptuvėje. Šlapinkite dugną ir sienas augaliniu aliejumi. Tada supjaustome daržoves ir svogūnus, suberiame į puodą ir padegame. Mes nepilame vandens! Virkite ant silpnos ugnies, sandariai uždarydami dangtį.
2 žingsnis
Po maždaug dešimties minučių įpilkite grietinės ir viską kruopščiai išmaišykite. Tada vėl uždarome dangtį ir troškiname dar dvidešimt trisdešimt minučių ant mažiausios ugnies, kol daržovės bus paskutiniame pasirengimo etape. Čia galite įpilti vandens, bet ne per daug.
3 žingsnis
Tada įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių, druskos, lavruškos, prieskonių. Mes laukiame, kol daržovės bus paruoštos. Išjunkite ugnį ir įpilkite česnako. Indas paruoštas! Gero apetito!
