Vištienos plovas? Ir net keptuvėje? Ne, ne, tu gerai girdėjai! Kartais tai atsitinka! Sutikite, ne visi turi katilą, kuriame galėsite išsivirti tikro tadžikų plovo. Štai kodėl žmonės keičia įprastus receptus, pritaiko juos sau. Pilafas keptuvėje yra geras, nes tam nereikia daug laiko, o patiekalas, nepaisant to, pasirodo puikus.
Tai būtina
- - ryžiai 500 g,
- - vištienos krūtinėlė 500 g,
- - morkos 150 g,
- - svogūnas 1 vnt,
- - druska,
- - mažai saulėgrąžų,
- - prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Taip pat galite supjaustyti morkas juostelėmis. Bet tai jūsų skoniui.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Mes siunčiame į keptuvę. Mes jį praleidžiame 2-3 minutes.
3 žingsnis
Tada pridėkite morkas. Palikite paruduoti 5–7 minutes.
4 žingsnis
Mėsą nuplauname, supjaustome vidutinio dydžio kubeliais.
5 žingsnis
Į daržoves įpilkite mėsos, įpilkite vandens (apie 200 ml) ir palikite 5 minutes troškintis po dangčiu. Šiuo metu įpilkite druskos ir pipirų. Taip pat galite pridėti specialų plovo pagardą.
6 žingsnis
Į keptuvę įpilkite ryžių. Užpildykite vandeniu taip, kad ryžiai pasidengtų 1,5–2 cm. Troškinkite 30 minučių, kol suminkštės. Prieš patiekdami, sumaišykite plovą. Gero apetito!
