Yra tiek daug plovo receptų! Vieni ją verda su aviena, kiti - su vištiena, kiti - su jautiena ir net kiauliena. Bet nesvarbu, kokį plovą gaminsite, jis pasirodys labai skanus.
Tai būtina
- 250 gramų jautienos
- 200 gramų ryžių
- vienas svogūnas,
- viena morka,
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2-3 skiltelės česnako
- šiek tiek druskos
- mėgstami prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite morkas ir tris rupia tarka, galite supjaustyti juostelėmis arba griežinėliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir patroškinkite svogūnus, tada suberkite tarkuotas morkas.
3 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Supjaustykite jauną mėsą dideliais gabalėliais. Į keptuvę suberkite mėsą su svogūnais ir morkomis.
4 žingsnis
Mėsą pasūdykite su daržovėmis, įdėkite mėgstamų prieskonių ir užpilkite stikline karšto vandens. Mes sumažiname ugnies galią, uždarome dangtį ir virkite apie pusvalandį. Per šį laiką vanduo išgarins, o mėsa bus beveik paruošta.
5 žingsnis
Ryžius plauname, kol vanduo tampa skaidrus, ir dedame į keptuvę su mėsa. Į ryžius įpilkite vandens (du prie vieno). Nepamirškite įdėti česnako į keptuvę, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
6 žingsnis
Uždenkite plovą dangčiu, įpilkite ugnies galios ir virkite 10-15 minučių. Tada mes sumažiname ugnies galią ir išgariname vandenį. Virdami plovą, nesikiškite.
7 žingsnis
Mūsų plovas yra paruoštas. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite dešimt minučių. Patiekite šimtą, dekoruodami žolelėmis. Pilafas pasirodo labai skanus ir aromatingas. Skanaus.
