Pollock sriuba yra labai turtinga vitaminais ir lengvai absorbuojama organizme. Patiekalas pasirodo labai skanus ir apetiškas. Tai pakankamai lengva pagaminti. Jūs tikrai įvertinsite jo nuostabų skonį.
Tai būtina
- Pollock sriuba 1:
- - 2 litrai vandens;
- - 1 visas rinkinys arba jo filė;
- - 4 svogūnų galvos;
- - 2 lydyti sūriai;
- - 3 lauro lapai;
- - 1, 5 šaukšteliai bazilika;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - šiek tiek kvepiančių krapų.
- Pollock sriuba 2:
- - 3 litrai vandens;
- - 600 g žiedadulkės;
- - 5 bulvės;
- - 3 svogūnų galvos;
- - 2 šviežios morkos;
- - 3 lauro lapai;
- - šiek tiek petražolių;
- - pipirai, druska pagal jūsų skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pollock sriuba 1
Į 3 litrų puodą supilkite 2 litrus vandens. Tada padėkite ant viryklės, padarykite ją vidutinio karščio. Tada nuplaukite svogūną, nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje pašildykite augalinį aliejų ir įpilkite smulkintų svogūnų. Viską kepkite iki auksinės spalvos, bet ne iki žievės. Norėdami sustiprinti skonį, galite į keptuvę įpilti 2 arbatinius šaukštelius sviesto. Kai svogūnai bus paruošti, padėkite juos į atskirą plokštelę.
2 žingsnis
Imkitės rinkimo. Jei turite ne gatavą filė, o visą žuvį, tada atskirkite mėsą nuo kaulo. Supjaustykite jį mažais gabalėliais, bet ne labai mažais, nes žuvis užvirs ir patiekalo išvaizda pablogės. Dabar pasirūpinkite morkomis. Nuplaukite ir išvalykite. Toliau sutarkuokite vidutinio tarka arba supjaustykite mažais kubeliais. Atskiroje keptuvėje pašildykite augalinį aliejų, įdėkite morkų, šiek tiek pakepkite.
3 žingsnis
Tada paimkite lydytą sūrį ir švelniai sutarkuokite jį smulkia tarka. Kai vanduo keptuvėje užvirs, nusiųskite ten: keptus svogūnus su morkomis, kapotą žuvį ir tarkuotą sūrį. Patiekalą pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite lauro lapų ir aromatinių bazilikų. Virkite apie 14 minučių, išimkite iš viryklės, pabarstykite kvapniais krapais (prieš tai gerai nuplaukite ir supjaustykite). Pollock sriuba paruošta, galima patiekti. Jūsų šeima ir draugai tai tikrai įvertins, ypač jei tarp jų yra jūros gėrybių mėgėjų.
4 žingsnis
Pollock sriuba 2
Paimkite didelį puodą, supilkite į jį 3 litrus vandens, padėkite ant stiprios ugnies, vanduo turėtų užvirti. Per šį laiką pradėkite kapoti daržoves ir kruopščiai nuplaukite ir nulupkite bulves, morkas ir svogūnus. Tada supjaustykite bulves mažais kubeliais. Sutarkuokite morkas ant vidutinio tarko, o svogūnus - pusžiedžiais. Siųskite viską į puodą.
5 žingsnis
Paimkite žuvį, supjaustytą mažais gabalėliais. Kai daržovės užvirs, įdėkite apkepą į puodą ir virkite apie 17 minučių. Tada druskos, pabarstykite pipirais, įdėkite lauro lapą. Dabar viską supilkite į porcijas lėkštėmis ir pabarstykite petražolėmis su kvapniomis žolelėmis (petražoles prieš tai nuplaukite ir sukapokite) ir patiekite.
