Linai auginami daugelyje mūsų šalies regionų. Iš jo sėklų gaunamas grynas linų sėmenų aliejus, kuris yra labai populiarus tarp sveiko maisto mėgėjų. Koks jo naudojimas ir kokią žalą jis gali padaryti žmogaus organizmui?
Sėmenų aliejus iš linų sėklų gaunamas dviem būdais: ekstrahuojant ir presuojant. Gryniausias ir sveikiausias aliejus gaunamas presavimo proceso metu. Tai gana darbštus ir brangus metodas. Tačiau dėl to galite gauti aukščiausios kokybės produktą.
Sėmenų aliejus gali būti:
- nerafinuotas - ilgai laikant, jis iškrinta ir greitai pablogėja;
- rafinuotas - turi silpną skonį ir kvapą, gali būti laikomas ilgai;
- hidratuotas - yra turtingo skonio ir nesikaupia;
- balintas dezodoruotas - praktiškai bespalvis ir bekvapis.
Nerafinuotas sėmenų aliejus gaunamas tik presuojant. Visos kitos aliejaus rūšys gali būti apdorojamos abiem būdais. Remiantis šiais duomenimis paaiškėja, kad naudingiausias yra nerafinuotas sėmenų aliejus. Apdorojus sėklas, joje lieka visi vitaminai ir mikroelementai.
Linų sėmenų aliejaus nauda
Visos pagrindinės naudingos šio produkto savybės pirmiausia yra dėl jį sudarančių komponentų. Sėmenų aliejuje yra: A, B, E, K grupės vitaminų, jodo, cinko, kalio, seleno, fitosterolių, riebalų rūgščių. Bet Omega-3, 6, 9 rūgštys turi ypatingą vertę savo sudėtyje. Jie turi teigiamą poveikį viso organizmo ir kiekvienos sistemos darbui atskirai.
Linų sėmenų aliejaus nauda
1. Po operacijų suteikia atstatantį poveikį žmogaus kūno imuninei sistemai.
2. Skystina kraują ir atkemša kraujagysles, o tai teigiamai veikia širdies veiklą.
3. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip išvengiama širdies priepuolių ir insultų.
4. Padeda nuo galvos skausmo, taip pat gydant depresiją.
5. Dalyvauja virškinimo procesuose, gydo vidurių užkietėjimą ir pašalina parazitus iš žarnyno.
6. Palengvina diabeto ir astmos gydymą.
7. Atkuria regėjimą.
8. Dalyvauja gydant inkstų ligas.
9. Vyrams tai sustiprina seksualinę funkciją.
10. Moterims jis apsaugo organizmą nuo hormoninių sutrikimų.
11. Atkuria jėgas po fizinio krūvio sportininkams dėl greito riebalų skaidymo.
12. Dalyvauja gydant moterų tiesiosios žarnos ir krūties vėžį.
13. Nuolat vartojant, pagerėja atmintis ir padidėja smegenų veikla.
14. Gydo spuogus ir saulės nudegimus.
15. Atkuria endokrininę kūno sistemą.
16. Padeda organizmui absorbuoti kalcį iš kitų maisto produktų. Ypač padeda kaulų ligomis sergantiems žmonėms.
17. Naudinga ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, gerinant jų imunitetą.
18. Jis naudojamas svorio metimui, įtraukiant aliejų į įvairias dietas.
Be vidaus naudojimo, linų sėmenų aliejus yra šampūnų ir balzamų dalis plaukams atstatyti, gydo žaizdas. Jis naudojamas sąnarių ligų masažui. Linų sėmenų aliejus kosmetologijoje naudojamas gaminant odos kremus, kurie kovoja su raukšlėmis aplink akis ir lygina odą.
Linų sėmenų aliejaus žala
Kai kuriais atvejais jis turi kontraindikacijų vartoti. Pirmiausia tai taikoma žmogaus organizmo virškinimo ir urogenitalinės sistemos ligoms paūmėjimo fazėje (pankreatitas, viduriavimas, cholelitiazė ir kt.)
Padidėjus rūgštingumui, šio produkto geriau neįtraukti į dietą. To taip pat reikėtų vengti nėščioms ir maitinančioms motinoms bei žmonėms, vartojantiems antivirusinius vaistus.
Nevartokite linų sėmenų aliejaus ir tokiais atvejais:
- su prastu kraujo krešėjimu;
- esant alerginėms reakcijoms;
- su cholecistitu;
- su akies ragenos uždegimu.
Kaip vartoti linų sėmenų aliejų
Vidutinė suaugusiųjų linų sėmenų aliejaus norma per dieną yra 2-3 šaukštai. l. Geriausias efektas gali būti pasiektas, jei jo reikia vartoti nevalgius prieš valgant. Kitais atvejais dienos dozė gali būti sumažinta arba padidinta pasikonsultavus su specialistu, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę.
