Glazūruoti vištienos sparneliai yra puikus priedas prie bet kokio garnyro, taip pat skanus atskiras patiekalas. Glazūruoti vištienos sparneliai ypač skanūs su saldžiarūgščiu ar karštu padažu.
Tai būtina
- - 1,5 kg vištienos sparnelių;
- - 2 šaukštai. kečupas (galite naudoti pomidorų pastą);
- - 1/2 puodelio medaus;
- - 1/2 puodelio sojos padažo;
- - 2 šaukštai. krakmolas (geriau naudoti kukurūzus);
- - 1 skiltelė česnako;
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Viename mažame puode sumaišykite kečupą, medų, augalinį aliejų, krakmolą ir maltą česnaką. Uždėkite gautą mišinį ant ugnies ir užvirkite. Kai padažas užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 15 minučių.
2 žingsnis
Nuplaukite vištienos sparnelius, nusausinkite servetėle ir padalykite į falangas. Atokiausia falanga praktiškai nėra mėsa, ją galima nupjauti ir nenaudoti gaminant maistą. Įdėkite supjaustytus sparnus į kepimo indą ir atsargiai užpilkite šiltu padažu.
3 žingsnis
Kepkite sparnelius padaže orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje 40–45 minutes. Glazūruoti sparnai yra šiek tiek traškūs ir tirpsta burnoje. Patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo.
