Karštų sumuštinių yra tiek pat, kiek žmonės juos virė. Jų populiarumas nestebina, nes tai puikus užkandžių variantas, kurį galite pasiimti su savimi.
Sumuštinis bandelėje
Karšti sumuštiniai gaminami iš įvairių rūšių duonos, įskaitant bandeles. Tokiam sumuštiniui jums reikės: 4 šaukštų troškintos kiaulienos, 2 suktinukų, 70 gramų sūrio, trupučio petražolių, ketvirtadalio pomidorų, šiek tiek olandiško sūrio.
Bandelių viršus turi būti nupjautas ir iš jų pašalinta minkštimas. Iš anksto sumalkite kiaulieną maišytuve arba naudokite maltos mėsos troškinį - tai taip pat bus skanu. Į maltą mėsą arba maltą mėsą įpilkite tarkuoto sūrio ir kapotų žolelių, viską kruopščiai išmaišykite.
Prikimškite bandelę mišiniu ir ant viršaus uždėkite pomidoro riekelę, pagardinkite druska ir pipirais. Bandeles dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. 10 minučių. Praėjus šiam laikui, išimkite bandeles, uždėkite ant jų sūrio riekelę ir vėl kepkite orkaitėje dar 5–10 min., Tačiau tokios temperatūros. 200 ° C. Dabar galite išgauti kvapnias bandeles, supjaustyti jas taip, kaip jums patinka, ir mėgautis šiuo greitu ir skaniu patiekalu.
Karšti pusryčiai
Šis patiekalas sujungia tiek sumuštinį, tiek kiaušinienę, kurią visi įpratę valgyti pusryčiams. Pasiimkite jam: 2 riekeles skrudintos duonos, kumpį, olandišką sūrį - 2 riekeles, sviestą, garstyčias - 1 arbatinį šaukštelį, 1 kiaušinį, druską, pipirus ir žoleles. Kiekvieną skrudintos duonos riekelę uždenkite trupučiu ištirpinto sviesto, tada aptepkite garstyčiomis. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sūrio, tada vėl kumpio ir sūrio.
Uždenkite jį antrąja duonos riekele ir taip pat aptepkite sviestu. Kepkite sumuštinį orkaitėje 5 minutes 180 ° C temperatūroje. Po 5 minučių apverskite ir vėl kepkite už tą patį kiekį. Tuo tarpu apkepkite kiaušinį. Kai sumuštinis ir kiaušinienė bus paruošti, padėkite kiaušinį ant sumuštinio, pabarstykite žolelėmis ir pradėkite pusryčius.
Tradiciniai sumuštiniai
Norėdami gauti tradicinį karštų sumuštinių receptą, jums reikės: kepaliuko, 3 pomidorų, 2–3 skiltelių česnako, apie 300 gramų dešros, 1 svogūno, 50 gramų sūrio, 100 gramų majonezo ir kečupo bei 50 gramų sviesto.
Kepimo skardą patepkite sviestu, tada ant jos uždėkite supjaustytą kepalą. Kiekvieną skiltelę patepkite trupučiu sviesto. Tada ant kepaliuko gabalėlių uždėkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus, o ant pomidorų išspauskite šiek tiek česnako. Toliau ateina dešra, supjaustyta griežinėliais ar juostelėmis, o ant dešros - svogūnas pusžiedžiais. Padažui sumaišykite majonezą ir kečupą. Jomis patepkite sumuštinius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Nusiųskite juos į orkaitę 15-20 minučių, paruošti karšti sumuštiniai.
