Tikriausiai susidūrėte su tokiu žodžiu kaip antioksidantas. Bet ką tai reiškia? Ar antioksidantai yra naudingi ar kenksmingi mūsų organizmui? Antioksidantas pažodžiui reiškia „prieš oksidatorius“. Oksidantai (arba „laisvieji radikalai“) yra kenksmingos medžiagos organizme, kurios gali atsirasti po įprastų organizmo procesų, taip pat patekti į mus iš aplinkos cheminių atliekų, užteršto oro ir cigarečių dūmų pavidalu.
Nurodymai
1 žingsnis
1. Vaisiai. Raudoni obuoliai, abrikosai, gervuogės, juodieji serbentai, mėlynės, papaja, persikai, rožiniai greipfrutai, apelsinai, slyvos, avietės, braškės, arbūzai.
2.. Pupelės, burokėliai, brokoliai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai, kopūstai, morkos, žolelės, česnakai, porai, moliūgai, raudonosios ir žaliosios paprikos, špinatai, saldžiosios bulvės, pomidorai.
3. Baltyminiai maisto produktai. Kiaušiniai, liesa mėsa, jūros gėrybės.
2 žingsnis
4. Sveiki grūdai. Rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai, viso grūdo arba ruginė duona (krekeriai), viso grūdo makaronai.
5. Gėrimai. Žalioji ir juodoji arbata, kava, neriebus pienas, praturtintas A ir D, raudonasis vynas.
6. Aliejus. Žemės riešutai, dygminai, saulėgrąžos.
3 žingsnis
7. Užkandžiai. Riešutai (migdolai, žemės riešutai, graikiniai riešutai).
8. Kiti produktai. Kviečių sėlenos, kviečių gemalai, linų sėklos.
