Prasidėjus vasarai žmonės visada mėgsta lengvesnį ir sveikesnį maistą. Pateikiu jums dar vieną įdarytų kopūstų receptą, bet ne paprastus, o su salierais. Manau, tau patiks.
Tai būtina
- - kopūstai - 5-6 dideli lapai;
- - jazminų ryžiai - 0,5 puodelio;
- - saliero šaknis - 0,5 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - bulgarų pipirai - 0, 5 vnt.;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - karis - žiupsnelis;
- - lauro lapas - 1 vnt.
- - kvapiųjų pipirų žirniai - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuo kopūstų atskirkite 6 gerus lapus. Užpildykite puodą vandens ir padėkite jį ant viryklės. Kai vanduo užvirs, įdėkite į jį kopūstų lapus ir virkite 10-15 minučių, ne mažiau.
2 žingsnis
Užpildę puodą ar bet kurį kitą storų sienelių indą, užvirkite. Kai tik vanduo užvirs, į jį įpilkite iš anksto nuplautų ryžių. Virkite jį iki pusės virimo. Tada kruopas perkoškite sietu ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite morkas ir saliero šaknis, tada nulupkite ir supjaustykite. Pirmąjį ingredientą sutarkuokite vidutinio dydžio, o antrąjį - stambia tarka.
4 žingsnis
Su pomidorais atlikite šiuos veiksmus: nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite papriką ir supjaustykite ją mažais gabalėliais.
5 žingsnis
Sumaišykite atvėsintus ryžius su tokiais ingredientais kaip smulkintos morkos ir salierai. Viską tinkamai sumaišykite. Tada pagardinkite mišinį druska, pipirais ir kariu. Pagardų kiekis priklauso nuo jūsų skonio.
6 žingsnis
Salierų įdarą dėkite ant atšaldytų kopūstų lapų krašto. Švelniai lenkdami kopūstų šonus, susukite į ritinį.
7 žingsnis
Į maišytuvo dubenį suberkite smulkintus pomidorus ir paprikas ir supjaustykite juos iki tyrės. Į tinkamą puodą su gautu mišiniu supilkite įdarytus kopūstų ritinius su salierais. Įpilkite ten nedidelį kiekį vandens.
8 žingsnis
Troškinkite indą ant labai silpnos ugnies 60 minučių. Įdaryti kopūstų ritiniai su salierais yra paruošti!
