Įdomu tai, kad derinant produktų likučius, iš kurių, atrodo, nieko negalima virti, todėl jų lieka nedaug, galite paruošti skanių ir sočių patiekalų, kurių nesigėdijate pasiūlyti savo šeimai ir svečiams.
Lavašo pyragai
Subtilius pyragus su aukso rudos spalvos plutele galima paruošti per kelias minutes, atsižvelgiant į tai ploną pitos duoną ir užpildžius ją viskuo, kas yra šaldytuve. Pavyzdžiui, ryžiai, grybai, žolelės.
Jums reikės:
- lavašas - 1 vnt.;
- virti ryžiai - 1 stiklinė;
pievagrybiai - 1 - 2 vnt.;
- žolelės, druska, prieskoniai - pagal skonį;
- miltai - 3 šaukštai;
- vanduo (pienas, jogurtas arba pieno produktų mišinys su vandeniu);
- 2 puodeliai - augalinis (arba sviesto) aliejus tepimui.
Lavašą patepkite sviestu ir supjaustykite į keturias dalis. Įdėkite įdarą ant kiekvienos pita duonos dalies krašto, suvyniokite ir įdėkite į riebalais pateptą apvalią kepimo formą, susukite sraigę. Supilkite ritinį su miltų ir vandens mišiniu (pienu, jogurtu arba pieno produktų mišiniu su vandeniu), druska ir pagal skonį pagardinkite. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 180 - 200 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių. Išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite šiek tiek pastovėti ir atsargiai padėkite šiltą pyragą ant plokštelės.
Keptos jaunos bulvės
Mažiausios jaunos bulvės rinkoje kainuoja centą, palyginti su vidutinio ir didelio dydžio bulvėmis.
Jums reikės:
- bulvės - 1 kg;
- prieskoniai, druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 50 ml.
Kruopščiai nuplaukite bulves, tada nusausinkite rankšluosčiu, supilkite jas į kepimo indą, pabarstykite druska ir prieskoniais (pavyzdžiui, rozmarinais, mėtomis, kmynais, pipirais), išmaišykite, kad druska ir prieskoniai pasiskirstytų tolygiai, tada užpilkite aliejumi ir vėl išmaišykite. Uždenkite formą dangčiu arba uždenkite folija, pašaukite į orkaitę ir troškinkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Baigdami virti, galite nuimti dangtį arba foliją, kad bulvės paruduotų.
Daržovių pyragai
Į blynų tešlą, paruoštą pagal bet kokį receptą, įpilkite ant smulkios tarka tarkuotų daržovių: cukinijos, morkos, moliūgai, bulvės. Galite pridėti smulkintų svogūnų, česnako, pomidorų, grybų. Kepkite blynus, kaip įprasta, ir paruoštus blynus aptepkite majonezu, surinkdami pyragą. Tokį pyragą galite papuošti žolelėmis ar daržovėmis.
Lavašo ritinėliai
Šis paprastas patiekalas jau tapo žinomas, jis gaminamas iš visko, kas yra po ranka. Lavašas sutepamas plonu majonezo arba grietinės sluoksniu su česnaku, apibarstomas tarkuotu sūriu, smulkintomis žolelėmis, gali būti smulkintas mėsos likučius, iš anksto virti arba kepti, suvynioti ir supjaustyti porcijomis. Tokį ritinį galite pabarstyti sūriu ir kepti orkaitėje.
Grietinėlės sūrio salotų tartletai
Ištirpusius varškėčius sutarkuokite, sumaišykite su smulkintu česnaku, žolelėmis, trupučiu majonezo ar grietine, tada šią masę dėkite ant salotų lapo ir susukite į maišelį.
