Sumuštinis su dešra yra vidutinis pusryčiai daugeliui Rusijos piliečių. Paprasta ir greita: supjaustykite duoną, supjaustykite dešrą - sumuštinis paruoštas. Ir šis patiekalas tapo visiškai įprastas ir neįdomus. Bet ką daryti, jei į jį įdėsite tokių ingredientų, kad nuobodus dešros sumuštinis taptų skaniu delikatesu?
Dešrų sumuštinis su totorių padažu
Smulkiai supjaustykite 50 gramų marinuotų agurkų, 1 šaukštą kaparėlių ir kelis laiškinius česnakus. Sumaišykite susmulkintą maistą su 200 gramų majonezo, įpilkite 2 šaukštus citrinos sulčių ir šiek tiek druskos.
Viską kruopščiai sumaišykite ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Duonos riekeles patepkite atšaldytu tartaro padažu, ant viršaus uždėkite plonai supjaustytą virtą arba rūkytą dešrą, papuoškite žolelėmis.
Garstyčių aliejaus dešros sumuštinis
Šis sumuštinis skaniausias su virta rūkyta „Cervelat“tipo dešra. 200 gramų suminkštinto sviesto reikia gerai įtrinti 1 valgomuoju šaukštu saldžiųjų garstyčių, nedelsiant paskleisti mišinį ant baltos duonos riekelių, uždėti dešrą ant viršaus, papuošti plonomis - beveik skaidriomis - citrinos griežinėliais. Arba po dešra galite išdėstyti plonai supjaustytų pomidorų sluoksnį.
Sumuštinis su sūrio kremu ir dešra
Sutarkuokite 150 gramų kietojo sūrio; susmulkinkite 2 dideles česnako skilteles česnako presu, smulkiai supjaustykite nedidelę krapų kekę. Sumaišykite tarkuotą sūrį, 150 gramų minkšto sviesto, 50 ml 20–22% riebumo grietinėlės, krapų ir česnako. Gautą sumuštinių pastą ištepkite duonos riekelėmis, aptepkite dešra, papuoškite plonais agurkų griežinėliais ir krapų šakelėmis.
