Jūros gėrybės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Tiesa, ne visi moka gaminti skaniai kalmarus ar, pavyzdžiui, krevetes. Iš tikrųjų tame nėra nieko sunkaus. Jums tereikia rasti gerą receptą.
Jei mėgstate jūros gėrybes, o virtuvėje yra lėta viryklė, tai receptas, kuris bus aprašytas toliau, atitiks jūsų skonį. Pakalbėkime apie tai, kaip skaniai virti kalmarus lėtoje viryklėje. Norėdami sukurti patiekalą, jums reikia šių produktų:
- Kalmarai - 3 skerdenos;
- Maži svogūnai - 2 vnt.;
- Mažos morkos - 2 vnt.;
- Pusė stiklinės grietinės;
- Augalinis aliejus (rafinuotas) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Grynas vanduo - 2 stiklinės;
- Pagal skonį druska ir žolelės.
Kai bus visi ingredientai, galite pradėti ruošti kalmarų patiekalą. Pirmasis žingsnis - paruošti jūros gėrybes. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite skerdeną tekančiu vandeniu, nuimkite plėvelę iš kalmarų ir porą minučių nuleiskite ją verdančiu vandeniu. Kai skerdena šiek tiek atvės, ją reikia supjaustyti. Tai daroma savavališkai: arba šiaudeliais, arba žiedais.
Kuriam laikui atidėkite paruoštas jūros gėrybes, rūpinkitės daržovėmis. Nulupkite svogūną, supjaustykite kuo mažesnį, nuplaukite morką, nuimkite nuo jos odelę, sutarkuokite smulkia tarka.
Į multivarkerio dubenį supilkite augalinį aliejų, padėkite ten svogūną ir 10 minučių nustatykite „Kepimo“režimą. Praėjus 5 minutėms nuo nurodyto laiko, per valandą įpilkite morkų, sumaišykite produktus ir palaukite.
Kai tik daržovės šiek tiek apkeps, į kalmarus įpilkite kalmarų, užpilkite vandeniu ir grietine, druska ir viską sumaišykite. Uždarykite įrenginio dangtį, 20 minučių nustatydami ekrane „Gesinimo“režimą. Kai laikas baigsis, patiekalas yra paruoštas. Kalmarus patariama patiekti šiltus, apibarstytus šviežiomis žolelėmis.
Štai kaip lengva virti kalmarus lėtoje viryklėje!
