Žuvies patiekalai yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei. Bet kuri žuvis yra nepakeičiamas naudingų mikroelementų ir vitaminų, ypač raudonųjų, šaltinis. Yra daug šios žuvies kepimo receptų, iš kurių vienas yra lašišos troškinys su daržovėmis. Pasirodo, kad jis yra labai švelnus ir sultingas, o aštrūs žoleliai suteikia jai ypatingą skonį ir išskirtinį aromatą.
Tai būtina
- - 1 rausva vidutinio dydžio lašiša;
- - 1 didelė paprika;
- - 1 morkos;
- - 1 svogūno galva;
- - stiebai salierai;
- - žalumynai;
- - saulėgrąžų aliejus;
- - druska, žolelės pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Atšildykite žuvį, nulupkite žvynus ir kruopščiai išskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, padalykite į keturias lygias dalis ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Papriką ir pomidorą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, o salierą - mažais gabalėliais. Korėjos salotoms supjaustykite nuluptas morkas.
3 žingsnis
Į multivarkerio dubenį supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, įdėkite į jį susmulkintas daržoves ir kepkite 10 minučių „Fry“arba „Bake“režimu, kol pagels.
4 žingsnis
Kol daržovės yra keptos, atskirkite galvą, uodegą ir pelekus nuo rausvos lašišos, tada padalykite į kelias dalis.
5 žingsnis
Į keptuvę su daržovėmis įberkite žuvies gabalėlių į virimo dubenį, druskos, pagardinkite žolelėmis ir užpilkite puse matinės stiklinės vandens. Perjunkite multivarką į „Troškinimo“režimą ir virkite indą 1 valandą.
6 žingsnis
Troškintą rausvą lašišą su daržovėmis geriausia patiekti su ryžiais ar grikiais. Prieš patiekdami patiekalą, pabarstykite jį smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
