Žalieji Barščiai Su Dilgėlėmis, Laukiniais česnakais Ir špinatais Jautienos Sultinyje

Turinys:

Žalieji Barščiai Su Dilgėlėmis, Laukiniais česnakais Ir špinatais Jautienos Sultinyje
Žalieji Barščiai Su Dilgėlėmis, Laukiniais česnakais Ir špinatais Jautienos Sultinyje

Video: Žalieji Barščiai Su Dilgėlėmis, Laukiniais česnakais Ir špinatais Jautienos Sultinyje

Video: Žalieji Barščiai Su Dilgėlėmis, Laukiniais česnakais Ir špinatais Jautienos Sultinyje
Video: Brandintos jautienos nugarinė su karštomis daržovėmis 2024, Lapkritis
Anonim

Pavasarį ir vasarą norisi vitaminų. Žalieji barščiai su dilgėlėmis, špinatais ir laukiniais česnakais yra visas puodas būtinų vitaminų. Nepraleiskite progos - palepinkite save ir savo artimuosius žalia sriuba su jautienos sultiniu!

Žalieji barščiai su dilgėlėmis, laukiniais česnakais ir špinatais jautienos sultinyje
Žalieji barščiai su dilgėlėmis, laukiniais česnakais ir špinatais jautienos sultinyje

Tai būtina

  • Aštuonioms porcijoms:
  • - 300 g jautienos krūtinėlės;
  • - 2 bulvės;
  • - 1 svogūnas, 1 morkos, 1 kiaušinis;
  • - ant krūvos laukinių česnakų, špinatų, jaunų dilgėlių;
  • - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
  • - maltų juodųjų pipirų, druskos, grietinės.

Nurodymai

1 žingsnis

Praskalaukite mėsą, padėkite ją virti. Užvirkite, nusausinkite, nuplaukite mėsą, grįžkite į puodą, užpilkite šviežiu vandeniu. Dėl to sultinys pasirodys mažiau riebus, skaidresnis. Vėl užvirkite, pasūdykite, pavirkite pusantros valandos ant silpnos ugnies.

2 žingsnis

Nulupkite bulves, svogūnus, morkas. Supjaustykite bulves kubeliais, nusiųskite jas į mėsą, virkite 15 minučių. Sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių tarka, kepkite augaliniame aliejuje. Supjaustykite svogūną, suberkite į morką, kepkite kartu porą minučių. Išvirkite kietai virtą kiaušinį, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais.

3 žingsnis

Nuplaukite jaunas dilgėles ir supjaustykite jas mažais gabalėliais. Supjaustykite ramunėlius ir špinatus, nusiųskite žalumynus į keptuvę, kai bulvės taps minkštos, vėl užvirkite. Į sriubą įpilkite keptų svogūnų, morkų, kapotų kiaušinių. Pagal skonį druskos ir pipirų, išjunkite ugnį, leiskite žaliesiems barščiams 15 minučių užvirti, tada galėsite patiekti su grietine.

Rekomenduojamas: