Paprastas ir skanus desertas mikrobangų krosnelėje keptų obuolių pavidalu yra žinomas saldumynų mėgėjams. Jam tinka net šiek tiek pasenę obuoliai, kurie per kelias minutes virsta sveiku skanėstais, pripildytais skaidulų ir vitaminų. Yra daug šio patiekalo receptų.
Kepti obuoliai su šokoladu
Norėdami pagaminti keptus obuolius su juoduoju šokoladu, paimkite:
- 4-5 vidutinio dydžio obuoliai;
- 3 šaukštai lukštentų graikinių riešutų;
- 2 arbatiniai šaukšteliai medaus ar cukraus;
- 100 mililitrų grietinėlės (10%);
- 70 gramų gero juodojo šokolado.
Kruopščiai nuplaukite obuolius ir aštriu peiliu ant jų padarykite žiedinius pjūvius. Švelniai nulupkite nupjautas viršūnes ir mažu šaukštu pašalinkite sėklas iš obuolių. Užpildykite obuolius nuluptų graikinių riešutų ir medaus (cukraus) mišiniu, ant vaisiaus dugno uždėdami šiek tiek medaus ir ant viršaus pridėdami graikinius riešutus. Paruoštus obuolius suberkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą, kurio dugne užpilkite kelis šaukštus vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir įdėkite ją į orkaitę nuo keturių iki septynių minučių, nustatydami 500 vatų galią.
Virimo obuolių metu galia gali skirtis priklausomai nuo vaisių dydžio mikrobangų krosnelės savybių.
Kol kepa obuoliai, šokoladą ištirpinkite, ištirpindami juodąjį šokoladą vandens vonelėje ir užvirdami grietinėlę mažame puode. Į verdantį kremą įpilkite ištirpinto šokolado, viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos tirštos konsistencijos ir nukelkite nuo ugnies. Uždėkite gatavus obuolius ant gražaus indo ir ant viršaus užpilkite virtą šokolado glajų. Jūs galite patiekti obuolių ir šokolado desertą ant stalo iškart po atvėsinimo.
Kepti obuoliai su medumi ir spanguolėmis
Skaniam ir sveikam desertui su spanguolėmis ir medumi naudokite du didelius „mac“obuolius, turinčius stiprią odelę, tvirtą minkštimą ir rūgštų skonį, taip pat spanguoles ir medų. Gerai paaštrintu peiliu atsargiai išpjaukite vidurį iš nuplautų vaisių, o šaukšteliu nuimkite šerdį ir didžiąją dalį minkštimo.
Pašalindami obuolių sėklas ir minkštimą, būkite atsargūs ir nepažeiskite odos, kad nepakenktų jūsų deserto vientisumui.
Į obuolių vidų įdėkite sveikų spanguolių įdarą ir užpilkite nedideliu kiekiu medaus - jo saldumas kartu su spanguolių „rūgštumu“suteiks nuostabų skonį. Dėkite obuolius į lėkštę ir mikrobangų krosnelėje, kad septynias minutes kepkite vidutine galia. Jei per šį laiką obuoliai nespėja gerai iškepti, pridėkite daugiau laiko ar jėgų. Paruoštas obuolių-spanguolių-medaus desertas turi būti atvėsintas ir patiektas. Jei norite, papuoškite plaktais grietinėlės obuoliais arba šviežiu mėtų lapeliu.
